桃园市智慧生产结合食农教育 积极推行减碳策略

国中小校园农场建置，智慧农业导入。(图/桃园市政府提供)

桃园市政府农业局积极推动智慧农业，以提升农业生产效率，确保粮食安全，并减少碳排放。透过智慧农业技术，如：物联网、大数据分析与人工智能，农民可以更精确地管理农作物，实现高效能且环保的生产模式。例如，利用感测器来监控土壤湿度，系统能自动调节灌溉，确保作物得到最佳水分，而不浪费任何资源。此举不仅降低了水资源的使用量，还减少了化肥和农药的使用，进一步减少了碳排放。此外，还能够通过数据分析来预测病虫害，从而在病害爆发前进行有效的防治措施，减少农药的依赖。

为照顾本市21万国中小学童的饮食健康，建构永续的饮食文化，我们开始思考从改变饮食的方式，加强学校教育与农业生产的连结，让本市的农场与学校合作，推广饮食教育，并借此让学生熟悉、支持、信赖在地农业，让小朋友在学校里每周至少有3天能吃到有机的食物，不仅仅是照顾孩童的健康，更是观念的传递，希望透过一个孩子，去影响一个家庭，重新看待饮食文化、农业生产与环境永续的问题。

桃园市校园午餐食材采用在地农特产品，达到地产地消。(图/桃园市政府提供)

另为促进在地农业的发展，减少长途运输造成的碳足迹，市府积极协调各方资源，为农民提供稳定的地产地消渠道，透过契作模式确保农民收入稳定，并提升安全农业耕种面积。这种模式不仅支持了本地农业的永续发展，还促进了农民收入的增长。农业局于112年推动学童午餐导入桃园特色农产莲藕、茭白笋、韭菜、地瓜， 113年更扩大增加黑猪肉、绿竹笋两品项并与全市18间团膳业者13区农会共同合作推动。113年规划采购在地食材(黑猪肉、莲藕、茭白笋、韭菜、地瓜、绿竹笋、有机蔬菜、产销履历蔬菜)融入学校午餐之公斤数共计材340 9,020公吨，减少食物里程量 455.243公吨。

农业局为推广净零碳排，突破传统思维框架，将「智慧生产」与「食农教育」结合，打破以往单一政策的局限，采取整合性的策略。不仅推动本地农产品进入校园午餐，缩短食物运输距离，减少碳足迹，还通过食农教育深化市民对农业与环境的理解与连结，从而促进在地低碳饮食文化的形成。

(桃园市政府广告)