桃园之光!魏嘉諆、张依芃国际蛋糕竞赛获奖郑文灿表扬

桃园之光!魏嘉諆、张依芃参加国际蛋糕竞赛获奖,市长郑文灿予以表扬。(图/桃园市政府提供)

记者杨淑媛/桃园报导

桃园市长郑文灿22日在市府,接见市内两位参加国外蛋糕竞赛,分别荣获冠军及金奖的六和高中校友魏嘉諆同学、成功工商餐饮管理科二年级的张依芃同学,表扬她们在翻糖蛋糕制作领域超群技艺、勇于挑战自我的行动力。

郑文灿说,市府会持续支持技职教育,鼓励孩子发展,希望培育更多「吴宝春大师」,在国际大放异彩。接受表扬的六和高中校友魏嘉諆同学,在高中时就读资料处理科,因不符自己的兴趣,在升大学时转换科系进入健行科技大学餐旅管理系,学习过程中发现自己对烘焙及制作蛋糕甜点的喜好及潜能,更自知进入烘焙学习的时间比别人晚,就得花更多的时间加倍努力

▲▼魏嘉諆、张依芃参加国际蛋糕竞赛获奖,市长郑文灿予以表扬。(图/桃园市政府提供)

魏嘉諆为自我挑战,累积国际参赛经验磨练己身技能,多次出国参赛迭获佳绩。今(107)年3月赴美国参加第35届圣地牙哥蛋糕大赛,以「天女散花」为主题的翻糖蛋糕作品,获得雕刻类-业余组第一名。

成功工商就读餐饮管理科二年级的张依芃同学,自幼对美食充满兴趣,更对餐饮专业维持强烈的喜好与坚持,高中进入成功工商餐管科的烘焙社,自此打开了翻糖艺术蛋糕领域的学习大门。此次赴英国参加竞赛,与超过30个国家近1200名高手较劲,不负众望以精作品「京剧」脱颖而出荣获金牌。成功工商邹绍腾校长许惠评老师,对张依芃为比赛夜以继日所付出的心血极为心疼,也认为张依芃能在国际大赛获奖实非侥幸。