仿古制选拔活动！ 光华「闻喜宴」传承古礼勉励学士
▲台南市光华高中14日上午，在台南孔庙办理仿古制选拔的特色活动，整合全校13大领域，选出94名在各领域优异的学士参加「闻喜宴」。（图／光华高中提供，下同）
台南市光华高中14日上午，在台南孔庙办理仿古制选拔的特色活动，整合全校13大领域，包括一般科目、专业领域、以及品格、阅读，累积平日所学程的学习表现，并选出94名在各领域优异的学士参加「闻喜宴」，借由祭孔典礼、方巾拨穗、赠送由餐饮科制作的「红绫饼」作为最高荣誉，勉励各学士能在日常生活中展现学习潜能，持续终身学习。
13领域，包括国文、数学、科学、英语、体育、品德、阅读、商学、设计、餐旅、幼保、流服时尚以及高龄服务等13种学士；共94名学生获邀参加「闻喜宴」。连续3年都受奖，目前就读综合高中学术学程的朱振纶，今年更自我突破，拥有文学士、品学士、知学士的头衔。刚刚大学繁星上榜国立中兴大学历史学系的他，对于文史情有独钟，他认为高中3年的沉淀和淬炼，正好是下一阶段的启蒙，对未来充满憧憬和自信。
「闻喜宴」开幕由代表美学士的流行服饰科同学展演走秀，英学士则由尹珮老师指导的自由玩声社团的混声合唱团为大家献唱，还有设计群动漫人物的cosplay、餐旅群花式调酒，以及高中部结合扯铃和舞蹈的表演，多采多姿，呈现学生原创力。
正好即将于下周到光华入班学习10天的5位法国中学生，也到孔庙观礼。第一次看到祭孔典礼，这些华裔法国生对于文化礼俗感到肃然起敬，对光华的文创商品「红绫饼」更是好奇。这款以红豆沙、芋豆沙、蔓越莓不同的口味为内馅，外皮为白酥皮加上小红点，系由餐饮管理科主任李育弦和实习组长洪佩真共同研发，它的典故来自宋朝叶梦得于《避暑录话》，描述唐僖宗曾以「红绫饼」款待进士。现在光华为中式点心开创崭新契机，呈现古代精致艺文甜点，既创意又保留文化传承，而且还是限量版的，每年产出1次。