天凉吃锅！黑毛屋顶级山药和柚子入锅 加码和牛莎朗5折优惠

「黑毛屋本家」秋季限定新品「大和芋珍味和牛锅」，能品尝大和芋出众的滑顺口感与多样吃法，充满日本秋季风味。(干杯集团提供)

「黑毛屋本家」精选日本顶级山药「埼玉县产大和芋」入锅，大和芋为山药中黏性最高的品种，口感Q黏、味道浓郁且营养成分十分丰富。(干杯集团提供)

有「三大荞麦面」美名的长野县产「信州荞麦面」，冰镇后，沾上以高汤搭配山药泥、海苔丝、柚子皮、芥末的特制酱汁品尝，口感滑顺且风味清爽。(干杯集团提供)

「黑毛屋本家」精选波士顿龙虾、龙胆石斑鱼、广岛牡蛎、北海道干贝等多款海鲜入锅，可吃到秋季肥美的海鲜。(干杯集团提供)

「黑毛屋」秋季限定「柚子锅」选用供应日本皇室的西京味噌，搭配当季长野县产柚子果实、韩国产柚子酱制成的风味汤头，个人套餐680元加1成 。(干杯集团提供)

日本知名的「狐狸乌龙面」吸附满满的柚子锅汤汁，搭配萝卜泥及葱花调味，简单又迷人的秋意滋味。(干杯集团提供)

入秋后，天气渐渐转凉，又到了吃锅的旺季。干杯集团旗下锅物品牌「黑毛屋本家」与「黑毛屋」精选当季食材入锅，端出「大和芋珍味和牛锅」与「柚子锅」2款秋季限定锅物，可品尝到浓浓的日式风味。品牌同时祭出「特选日本和牛莎朗」5折加购活动，让民众省钱吃好料。

秋季日暖夜凉、雨水较少，干燥的空气易引发呼吸道问题。许多中医建议饮食宜对应自然节气，秋宜养肺，秋季盛产的柚子、山药、柑橘、白木耳等，不仅秋季为最棒的品尝季节，也有益于呼吸系统，帮助舒缓秋燥。

主打日本正宗个人顶级锅物的「黑毛屋本家」，以秋旬美味山药为主角，秋季新锅「大和芋珍味和牛锅」，可吃到埼玉县产大和芋这款日本顶级山药，大和芋是山药中黏性最高的品种，口感Q黏、味道浓郁且营养成分丰富。秋季新锅物最大的特色就是能品尝到2种大和芋吃法，其一是将大和芋与蛋白一同打成泥浆下锅定型，大和芋雪白如云，蘸上独门沾酱与芥末提味，完美呈现其出众的丝滑口感。另一吃法是端出日本经典美食、有「三大荞麦面」美名的长野县产「信州荞麦面」，冰镇后沾上以高汤搭配山药泥、海苔丝、柚子皮、芥末的特制酱汁品尝，口感滑顺清爽，吃得到秋季丰收的美味。

「大和芋珍味和牛锅」可品尝日本和牛、西班牙Bellota伊比利猪顶级肉品，更精选多样的季节海鲜，如波士顿龙虾、龙胆石斑鱼、广岛牡蛎、北海道干贝、大蛤、草虾，以及珍珠菇等当季蔬菜，把秋收食材的「丰」味集于一锅。即日起至11月30日限定开卖，个人套餐1680元起，双人套餐4280元起，须加1成服务费。

以日本4大锅物专门店打响名号的「黑毛屋」，秋季登场的「柚子锅」，选用供应日本皇室的西京味噌，搭配当季最新鲜的长野县产柚子果实、韩国产柚子酱，融入鲜美柴鱼高汤中，味道浓郁又带着柚子清新香气，加上味噌能温热身体的性质，是微凉秋季的暖身锅物。「柚子锅」集结特选日本和牛、西班牙Bellota伊比利猪、豚五花、鲑鱼、虾子、花枝、文蛤等丰盛海陆食材。

「柚子锅」搭配的面食是日本知名的「狐狸乌龙面」，日本农民认为狐狸是田野神使者，而狐狸爱吃炸豆皮，农民以豆皮寿司祭拜，祈求丰收。黑毛屋「狐狸乌龙面」，将豆皮、乌龙面下锅，两者吸附满满的汤头精华，搭配萝卜泥及葱花调味，风味简单又迷人。「柚子锅」即日起至12月31日限定开卖，个人套餐680元起，双人套餐2280元起，须加1成服务费。

在丰收的秋季，「黑毛屋本家」与「黑毛屋」携手推出「日本和牛5折加购」活动，11月30日前，民众前往「黑毛屋本家」与「黑毛屋」消费任一套餐，即可以488元加购原价980元的「特选日本和牛莎朗」1份。