痛心栖地遭破坏 林哲安返乡卖米、救田养鸟
▲不忍水鸟栖地因一栋栋的农舍而破碎化，林哲安决定返乡帮小农卖米增加收入，同时抢救他最爱的水鸟。（图／林哲安提供)
文／蔡百蕙因为爱看鸟，却发现田间房子愈来愈多、水鸟愈来愈少，一个不懂怎么种田的大学生，就这样投入友善稻田耕作，跑到壮围乡帮忙卖米，希望卖到好的米价，帮助保留大面积的零农药农地，也让冬季的休耕水田，成为适合水鸟栖息的环境，这个卖米养鸟的年轻人就是林哲安。
▲十岁起开始赏鸟的林哲安，喜欢在宜兰的水田间四处乱逛，儿时记忆中的宜兰处处有完整的水田，现在却是一栋栋的农舍。（图／林哲安提供)
「我小时候十岁就开始看鸟，也没有其他兴趣，就喜欢在宜兰的水田到处乱晃，那时候宜兰到处都是很完整的水田，不像现在一栋一栋豪宅长在田里，」林哲安说，台大森林系毕业的他，谈起老家被破坏的水鸟栖地，忍不住说道：「完整的水田不只风景好，鸟也比较喜欢，现在能看到的鸟，跟以前比起来差很多，大概六、七年前开始，我家附近很多农舍盖起来，就看不到鸟了。」
▲宜兰县违规农舍遍布，影响了水鸟的栖地环境，导致田间水鸟的数量已明显地下降。(图／记者蔡百蕙摄)
在宜兰看鸟长大的林哲安，亲眼见证了几年来兰阳平原上长出的农舍，如何影响当地的生态环境。林哲安表示，把房子集中跟把房子分散，对鸟的影响差别很大，「现在是栖地破碎化，栖地愈完整、连续性愈大，动物的生态才会愈丰富。」林哲安透露自己最爱的赏鸟地点之一，是宜兰礁溪的塭底，那里的鸟原本很多，还会有黑面琵鹭来过冬，但因为靠近市区，成了率先被炒作来盖农舍的地点，「念国中时，看到自己很喜欢赏鸟的地方要被盖房子了，就很难过，小朋友很天真，觉得这是鸟的地方，怎么可以盖房子呢？」接着就发现鸟类的数量明显地下降。
▲在礁溪塭底重要的水鸟栖地上，以农舍名义陆续地盖起豪华民宿，令林哲安痛心。（图／林哲安提供)
鸟类的栖地因为农田广建农舍而受到影响，「我看到最夸张还是在礁溪，都超豪华的，有的还会盖风车，还有个塭底的大型民宿，就盖在水鸟栖地上，何只心痛而已，」林哲安说。
仅管痛心自己心爱的水鸟栖地遭到破坏，同时间，林哲安也很清楚农舍炒作问题的根源，「不让农民赚钱的话，我们就没资格叫农民把地留下来，这是一个很根本的问题，没办法解决务农不赚钱，就没资格叫农民不卖地。」「这也是为什么我要做田董米，帮农民卖米，诉求就是要让农民透过耕作赚到更多的钱，我要从问题的根本去解决，硬性规定不能盖没有用，要让他们有收入，」林哲安说。
▲林哲安与壮围新南村的小农们合作，帮助行销无毒稻米，保护农田的同时，也抢救水鸟的栖地。(图／林哲安提供）
田董米是以一种罕见的鸟类「董鸡」来命名，董鸡栖息于农田四周，发情期公鸟会发出连续的「董、董、董」鸣叫，被农民称为「田董」，近年来因为稻田农药使用与栖地的减少，数量锐减，但是在壮围乡新南村仍不时可见，林哲安经常前往赏鸟，也因此结识了新南休闲农业区的主委，二人聊到水鸟栖地的保育，发想出田董米，主张无毒零农药的耕作，保护水鸟栖地，并由林哲安以此构想行销，卖个好价钱。田董米推出一年以来颇受好评，今年还吸引了另外三位新南村农民的加入。林哲安表示，田董米的构想仍然需要推广，常常有些人习惯了雅虎拍卖或露天拍卖的模式，认为今天下订明天就到货，会来询问米怎么还没到，「我会说，你的米现在还在养鸟哦，我们是三月预购，七月才收成。」
靠着帮忙卖米，就希望农民不要卖地？林哲安坦言，即使做无毒米，收入绝对还是比不上卖地，尽量帮助农民得到合理化的收入，而不是富裕的收入，剩下的就只好靠成就感来弥补，例如，他们把米包装地漂漂亮亮，也办农耕体验活动，让一般人来参加，农民们看到大家这么喜欢，就很有成就感，「这是一种心灵的成就感，觉得成就感无敌，不是什么都要靠金钱。」
▲帮忙卖米就希望农民可以不要卖地，去炒作一栋栋的农舍，林哲安认为，成就感无敌，不一定什么都要靠金钱。(图／林哲安提供）