王座9月上旬掛牌上櫃 直營、加盟、再授權三大引擎全開

王座今日举办上柜前业绩发表会，预计9月上旬挂牌上柜。董事长王耀辉(中)表示，将持续壮大台湾餐饮市占率。记者严雅芳／摄影

王座（2751）14日举办上柜前业绩发表会，预计9月上旬挂牌上柜。董事长王耀辉表示，将持续壮大台湾餐饮市占率，目标台湾每年新开直营店家数约8-10家，并以「桥村炸鸡」品牌开启台湾餐饮市场加盟业务，且持续扩展「段纯贞」与「京都胜牛」两大品牌海外再授权业务，以带动餐饮、商品销货与加盟及代理授权等多元营收来源持续成长。

王座目前拥有「银座杏子日式猪排」、「大阪王将」、「段纯贞」、「京都胜牛」、「桥村炸鸡」以及「杏美小食堂」等六大餐食品牌，运营台湾54家直营门市，与海外再授权「段纯贞牛肉面」与「京都胜牛」两大品牌至美国与香港发展，合计已开出10家门市，逐步提高营收规模，且自2021年起连续三年年营收呈现逐年成长的趋势，今年上半年合并营收为6.73亿元，年增率16.14%。

王座为六角（2732）转投资之子公司，经营连锁餐饮管理和加盟业务，目前最大股东为六角，持股比重约7成，以建立「品牌平台中心」为旨，将台湾特色餐饮品牌输出国际，亦将国际知名品牌引进台湾，跨足日、韩、中式餐饮，以直营、加盟与海外再授权等多角化经营策略布局，历经疫情品牌汰弱留强，加上疫情前展店的折旧摊提大幅降低，2022年体质调整营运转盈，2023年基于品牌结构优化，搭上台湾疫后报复性消费红利，激励全年合并营收12.53亿元、营业利益1.15亿元、税后净利1.16亿元，每股税后盈余（EPS）6.83元，营收获利双创历史新高。

王座也针对「银座杏子日式猪排」、「京都胜牛」与「桥村炸鸡」等中价位品牌进行汰弱留强的策略调整，使得中价位品牌营收比重逐年攀升至今年第2季达78%，并经由调整菜单、优化产品生产程序与送餐流程，提高产品从中央厨房到门市品质一致性，与加强自动化冷冻食品销售下，于原物料价格波动期间，维持今年上半年毛利率48%，与去年全年相当。

王座去年取得「桥村炸鸡」台湾代理权，并贡献去年约3,000-4,000万的营收，至今全台已开幕4家直营店，掀起台湾餐饮加盟市场的询问度，目标今年第4季在台湾开出首家加盟店，启动王座品牌台湾市场加盟业务，进而挹注加盟事业相关收入。

至于海外再授权业务，王座输出旗下「段纯贞」与「京都胜牛」两大品牌到美国与香港加盟，合计今年目标店家数为11家门市，分别是「段纯贞」香港5家、美国加州3家，合计8家；「京都胜牛」香港2家，预计第4季再开1家，今年预计3家，王座凭借餐食运营管理实绩，吸引国内外餐食品牌愿意将品牌授权，更将代理品牌推向国际展店，以授权再授权的商业模式，展开与同业的差异化营运策略，未来将布局插旗美国西雅图市场，且每年增加2-3国家或地区的授权，维持每年20%的店家数成长率。