唯丰肉松深坑旅创小站 开幕

「唯丰肉松－深坑旅创小站」开幕剪彩仪式，唯丰肉松总经理江瑞斌（左一）、唯丰肉松执行长林咏涵（右三）及贵宾代表合影。图／业者提供

台北老字号品牌「唯丰肉松」于6月5日在深坑老街桥头，为「唯丰肉松－深坑旅创小站」正式开幕，连结「深坑四宝」与地方经济创生发展，多位贵宾莅临开幕剪彩仪式，包含经济部中小企业处前处长叶云龙先生、深坑区区长黄美华、新北市深坑区里长联谊会会长郑宗良、台湾旅行业国民旅游发展协会理事长蔡子建、新北市产业商圈理事长黄建强、台北市产业商圈理事长洪文和、深坑老街商圈理事长陈宝桂、实践大学企管系教授罗彦玺等莅临开幕剪彩。

唯丰肉松执行长林咏涵表示，唯丰肉松品牌将迈入唯丰一甲子的里程碑，不断地创新进步，从开发子品牌「我的小新干」，近年还跨入营养保健领域，推出「享粥道－养生即食粥」。唯丰肉松品牌从大稻埕与艋舺老街起家，但是唯丰肉松食品的中央工厂在深坑已经很多年了，也算是深坑在地的企业伙伴。

从去年10月疫情解封后，经过半年的努力，正式落脚在深坑老街商圈，让唯丰肉松连结「深坑四宝」与地方经济创生发展，以「深坑旅创小站」的友善旅游体验设计，服务各界团客与自由行旅客，希望能透过多元的旅创服务设计与文化体验服务，从深坑老街创生出发。

深坑有四宝（豆腐、包种茶、绿竹笋、黑猪肉），林咏涵执行长介绍唯丰深坑旅创小站的入口处趣味标语设计：一只猪最大的愿望就是成为「唯丰肉松」，唯丰严选「黄金十八两」腱子肉，采用台湾温体黑毛猪的后腿腱子肉，以「三斤猪肉烘制一斤肉松」，还荣获食品界的米其林肯定－ITQI国际风味评鉴奖章肯定，不仅推广台湾在地特色风味，还能出国比赛得奖。

现场除了「唯丰肉松」与「我的小新干」伴手礼，还有现烤的黑猪肉香肠，一起推广深坑黑猪肉的特色品味。