卫署:同型检验仪器 最低设定值不同造成结果差异
同样的实验室,使用同样型号的仪器,来检验是否肉品含有乙型受体素(瘦肉精),结果却可能因人而异!卫生署食品药物管理局长康照洲表示,虽然实验室不同,但进行检测判断的仪器都是相同,唯独各家设定的「检测极限值」不同,可能因此让外界误解,目前定量极限最低可以设定在0.1ppb(1ppb=10亿分之1),但数值设定在0.3ppb以上,判断较稳定且准确。
针对美牛瘦肉经检验,外界质疑到底谁的实验室比较好?康照洲指出,目前实验室中,检测乙型受体素的仪器,与之前检验塑化剂及三聚氰胺的仪器完全相同,单纯仅设定值不同,就有可能造成结果不同,让外界误解,但检验的方法及规则,全都由食药局公告并订定。
由于目前的仪器可以将最低检测定量极限(LOQ)设定在0.1ppb,然而实际上0.1ppb到0.3ppb间的误差范围不大,几乎可忽略,在实际检验上,0.3ppb以上数值相对稳定。康照洲数位相机为例,某张1000万画素的照片,已经足够各种印刷使用,但为求细节将照片放大到10亿倍,其中每个画素都会城线模糊状态;检测时依据的是讯号,然而讯号放大有极限,以瘦肉经检测仪器而言,当定量设定在0.2ppb,仍会有些许干扰讯号产生。
康照洲同时解释,依法获食品药物管理局认证的实验室,各实验室的认证能力,以及仪器设备分属3件事,没有认证的实验室,绝不能说能力不好。