食药署称没检出棉酚 立委疑:检验仪器不够灵敏
大统油品日前遭爆掺杂棉籽油,其内恐含会致不孕的棉酚,造成国人恐慌,食药署虽于10月23日公告送验之棉籽油皆未检出,但民进党立委田秋堇1日指出,该结果所采用的检验方法及仪器不够灵敏,无法确定是否真的未含有棉酚;食药署则坦承当时检验时间紧迫,便先以国际方法来做,已就建议重新用新方法检验,仍未检出。
▲民进党立委田秋堇1日偕同学者召开记者会,指出卫福部日前公布的棉酚检验结果所采用的方法及仪器不够灵敏。(图/记者洪欣慈摄)
田秋堇表示,食药署为安定民心,很快就宣称送验之棉籽油皆未含棉酚,但食药署当时是采用「高效益相层析仪(HPLC)」检验,并非使用更精密的「液相层析串联质谱仪(LC-MS/MS)」,HPLC的检验极限高达1ppm,结果并不精准,政府却迳行预告将以此标准订为食用油棉籽酚浓度上限,令人担心到底是「没检出」还是「检不出」。
师大化学系教授吴家诚指出,棉酚型态变化多端,样品的前置处理要相当小心,样态一经环境改变可能难以查验,但制成产品、加热后毒性又会再跑出来,检验仪器需相当周密,食药署应扎实检测,在样品的处理上更需格外小心;台大公卫系暨职业医学与工业卫生研究所教授吴焜裕也指出,棉酚检验相当复杂,对人体影响大,政府却在没做健康风险评估前,一下就公布1ppm标准,「很奇怪」。
食药署研究检验组组长施养志则回应,当时时间较急迫,便先依照国际标准使用HPLC检验,但已采用新方法检验,初步检验极限值为50ppb(1ppm=1000ppb),并且都未检测出棉酚。至于公布时程,他表示,政府的检验报告须经多次确认,确效后才能公布,待确效便会立即放上新的检验报告。