食药署称没检出棉酚 立委疑:检验仪器不够灵敏

记者洪欣慈台北报导

大统油品日前遭爆掺杂棉籽油,其内恐含会致不孕的棉酚,造成国人恐慌,食药署虽于10月23日公告送验之棉籽油皆未检出,但民进党立委田秋堇1日指出,该结果所采用的检验方法仪器不够灵敏无法确定是否真的未含有棉酚;食药署则坦承当时检验时间紧迫,便先以国际方法来做,已就建议重新用新方法检验,仍未检出。

▲民进党立委田秋堇1日偕同学者召开记者会,指出卫福部日前公布的棉酚检验结果所采用的方法及仪器不够灵敏。(图/记者洪欣慈摄)

田秋堇表示,食药署为安定民心,很快就宣称送验之棉籽油皆未含棉酚,但食药署当时是采用「高效益层析仪(HPLC)」检验,并非使用更精密的「液相层析串联质谱仪(LC-MS/MS)」,HPLC的检验极限高达1ppm,结果并不精准政府迳行预告将以此标准订为食用油棉籽酚浓度上限,令人担心到底是「没检出」还是「检不出」。

师大化学系教授吴家诚指出,棉酚型态变化多端,样品前置处理要相当小心样态一经环境改变可能难以查验,但制成产品、加热后毒性又会再跑出来,检验仪器需相当周密,食药署应扎实检测,在样品的处理上更需格外小心;台大公卫系职业医学工业卫生研究所教授吴焜裕也指出,棉酚检验相当复杂,对人体影响大,政府却在没做健康风险评估前,一下就公布1ppm标准,「很奇怪」。

食药署研究检验组组长养志则回应,当时时间较急迫,便先依照国际标准使用HPLC检验,但已采用新方法检验,初步检验极限值为50ppb(1ppm=1000ppb),并且都未检测出棉酚。至于公布时程,他表示,政府的检验报告须经多次确认,确效后才能公布,待确效便会立即放上新的检验报告。