食药署验出苏丹红 优奇移送检调侦办

新北市卫生局食品药物管理科长杨舒秦3日表示，新北优奇公司黑胡椒细粉检出苏丹红。（陈慰慈摄）

苏丹红风波持续延烧，「优奇公司」生产的黑胡椒细粉日前检出苏丹红，但因检验数值接近定量极限，被怀疑可能是伪阳性。食药署3日公布复验结果，确定检出苏丹红，但上游「高林农贸」的2件原料则未检出，怀疑可能是制程受污染，或是业者在产品中加上其他的成分，不只黑胡椒原料有问题，有待新北行政调查。

「优奇公司」送检自家黑胡椒粉，检出苏丹3号、4号色素，均在定量极限边缘。食药署副署长林金富说，新北卫生局4月19日查核后，为求慎重，4月26日请食药署帮忙复验，共收3件检体，检验结果3日出炉。其中，黑胡椒细粉检出苏丹色素3号9pbb，另两件上游「高林农贸」的黑胡椒原料则未检出。

为何产品有，上游却没有？林金富说，有可能是制程受污染，或是业者在产品中加上其他的成分。食药署3日已将复验结果告知新北卫生局，新北接下来将与「优奇公司」约谈，了解到底黑胡椒细粉是不是只有黑胡椒原料，有待进一步的行政调查。

新北市卫生局4月初接获优奇公司自主通报，其生产的黑胡椒细粉疑似检出苏丹色素，卫生局启动相关稽查与抽验，并送食药署检验确认，3日检验结果出炉，优奇公司制售有效日期2026年5月22日的黑胡椒细粉，确认检出苏丹色素3号。该批黑胡椒细粉产品共制造销售170公斤，截至3日已回收61公斤，剩余109公斤恐已被吃下肚。

林金富表示，原本这些产品属于预防性下架，但因复验确定不合格，依法强制回收、销毁。

新北市卫生局表示，虽优奇公司是自主通报，但仍有违反食品安全卫生管理法之虞，为厘清产品是否有违法添加或制程污染情形，全案后续将移送检调侦办。

林金富表示，因应黑胡椒产品检出苏丹红事件，今年4月18日开始，食药署已针对所有国家输入的黑胡椒产品，进行百分百逐批查验，合格才可以输台。至今边境共受理6批报验，都在检验中。相关查验方式，原则上每季都会检讨一次，预计将持续实施到今年底为止。