尾牙旺季爆量 云品外烩接单超过12000桌

云品温泉酒店湖景客房浴池。（云品提供）

迎接疫后餐饮爆发，年底迎来聚餐与尾牙旺季，云品表示，目前尾牙与大型外烩接单量能已达9成5，其中1月的周五及假日最满，累计超过12000桌，比去年成长超过一倍，更优于疫情前表现，加上年后的春酒档期，销量有望能够突破15000桌，此外，距离农历除夕大约不到一个月，云品旗下饭店与馆外餐饮的除夕围炉宴订位情形较往年更热门，整体除夕围炉宴销售将达800桌、自助餐席次达1200人。

云品2023年12月合并营收为2.81亿元，年增5.5％，创下同期新高与单月历史次高纪录；累计全年合并营收为23.60亿元，年增13.76％，亦创下历年次高成绩。展望后市，受惠于大型外烩与尾牙旺季、农历年前的结婚潮，加上寒假与农历新年接续到来，餐旅观光市场将持续畅旺，以带动国内外旅宿、内需餐饮市场。加上观光署也祭出千万资金补助银发族及国旅无障碍团体，在多重政策助攻下，可望为观光产业续添活水。

云品表示，2023年12月份逢圣诞与跨年节庆档期，君品酒店台北与云品温泉酒店日月潭，在国际客入境与国旅市场上，有着强势的旅宿需求，以及国人年末的大量聚餐商机，外卖年菜亦开始启动销售，云品维持着稳定成长的营收表现，并改写了去年单月营收新高纪录，也创下单月历史次高纪录。依据云品目前掌握的外烩市况、住房与餐饮接单情形，1月份与2月份的营运成绩表现，将有望延续成长的态势。另外，2023年云品整体的营运表现是在观光署统计全年来台观光人数约640万人次的前提下，展望2024年，交通部已订下1200万国际旅客来台目标，因此云品可望在住房成绩上能维持相当程度的成长动能。

云品委托经营事业也持续稳健拓展，除了去年12月甫签约的南投埔里福兴温泉区的高端温泉别墅，本月亦扩大签署了台南安平区的宴会事业委托经营案，受委托经营的据点将达到12处。此外，在去年便紧锣密鼓筹备中的台南安平「亚果荟」与新北乌来「苏卡利‧漫活」都将分别在今年初与今年中试营运，透过高端宴会餐饮与高级温泉旅宿二大营运项目，有望立即推升云品营运动能，并优化整体获利表现。