鲔鱼专卖店进军美国　全台门市消费名字有「这五字」送手卷

▲顺亿美国奥勒冈店正式开幕，就位于风景如画的101号公路旁。（图／顺亿鲔鱼专卖店提供）

图文／CTWANT

近期有不少台湾品牌进军国际，透过展店、快闪活动打出名气。像是「顺亿鲔鱼专卖店」首家海外门市已正式落脚美国奥勒冈州的阿斯托里亚（Astoria, Oregon），为庆祝品牌在美国奥勒冈开幕，即日起至9/30，顺亿全台门市同步推出优惠活动，凡名字中含有「美」、「国」、「奥」、「勒」、「冈」任一字的顾客，只要到顺亿鲔鱼专卖店任一门市消费并出示有效证件，即可免费获得美国冷水虾手卷一份，对中一字赠一份，对中两字赠两份！▲在美国奥勒冈也可以吃到顺亿的鲔鱼料理。（图／顺亿鲔鱼专卖店提供）

阿斯托里亚是美国西海岸最大的渔港之一，美国的长鳍鲔鱼多数来自这里。选择阿斯托里亚作为顺亿进军美国的起点，如同顺亿16年前在高雄前镇渔港设立首家门市，具有延续推广鲔鱼文化的深远意义。由于品牌坚持全鱼利用、支持永续渔业发展，因此此次进军美国市场，除了与台湾门市有同样的优质鲔鱼来源，也与美国当地拥有相同理念的渔民、船队及加工厂密切合作，许多食材更来自拥有MSC认证（Marine Stewardship Council，海洋管理委员会）的工厂，希望推广台湾鲔鱼料理文化的同时，也守护珍贵的海洋资源。

▲若名字含有「美」、「国」、「奥」、「勒」、「冈」任一字，到顺亿全台门市消费可获赠免费手卷。（图／顺亿鲔鱼专卖店提供）

另外顺亿的母集团「隆顺渔业集团」在美国奥勒冈州也与当地渔民合作，经营美国冷水虾与黄金蟹等水产品。奥勒冈州的海港拥有寒冷洁净的海水，特别适合冷水虾等海洋生物生长。冷水虾肉质紧实、口感甜美，富含蛋白质和优质的脂肪酸，亦深受消费者喜爱。

值得一提的是，此次顺亿首家海外门市选址座落于美国著名的101号公路旁，这条风景如画的沿海公路是美国西海岸最著名的观光路线之一，沿途经过众多旅游景点，吸引大量游客前往，也为餐厅提供了交通便利性和观光客流。▲岛屿生吐司受到熊本鹤屋集团关注，应邀赴日参与面包祭活动。（图／岛屿生吐司提供）

另外曾创下单日销售6万片佳绩的「岛屿生吐司」，日前于9/11至9/16期间，前往日本熊本鹤屋百货参加年度面包祭活动，并成为全场唯一的台湾厂商。岛屿生吐司创办人陈威宇表示，过去台湾有些厚片吐司因成本考量，常采用便宜原料导致口感不佳。因此他决定使用以台湾小麦加上加拿大、美国的优质小麦调配出的黄金比例面粉，加上鲜乳坊鲜奶、法国动物性鲜奶油等材料，制作出口感绝佳的生吐司。

▲岛屿生吐司在面包祭期间吸引不少日本民众排队抢购。（图／岛屿生吐司提供）

岛屿生吐司主打切成2.5公分厚片后，以「做料理」的概念组合各种食材和抹酱，打造出丰盛的有料厚片。而且采单片贩售，自动密封包装、急速冷冻保鲜，消费者只要用烤箱、气炸锅或微波炉回烤复热，即可享受如同新鲜现烤的美味。

凭借在台湾的热销与讨论度，岛屿生吐司应邀参与鹤屋百货一年一度的面包祭活动，并获得超乎预期的销售佳绩。岛屿生吐司业务部经理邹雨洁也表示，在鹤屋面包祭过后，随即推动上架当地Foodie One超市及百货公司的设柜计划，让台湾生吐司品牌可以在日本占有一席之地。

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