台北没有名字牛排店!藏身五分埔 全自助式还要先排队
各地都有属于自己的隐藏版美食,台北松山有一间牛排馆,邻近松山车站和五分埔商圈,最大的特色就在于它既没有招牌有没有名字,要跟朋友约在这间还真有点有趣呢。
▲从外表几乎看不出来没招牌的那间是牛排馆。
这间「无名牛排馆」经历搬迁后重新开张,完全没有招牌,但到用餐时间人潮依然排到店外,店里除了简单桌椅摆设外,没有太多装潢,还有设「立食区」,想站着吃不想排队的朋友可以优先使用。
▲店内没有多余装潢。
除了没招拍之外,来这里用餐除了烹煮跟洗碗之外,几乎是全自助式,从点餐、取餐、到回收都是自己来。点餐也是自己到前面黑板写下餐点,并记下点餐号码。饮料有可乐、雪碧、矿泉水外,和御茶园的宝特瓶,饮料一人一份,不可续拿。而自助区包含了两种汤品,还有牛排酱、蒜片跟泡菜。依然全自助式。
餐点部分网友则推荐了8盎司的板腱牛,富含油花而肉质软嫩,肉汁充沛只有少许嫩筋,不会太难咬。也可以考虑12盎司的肩胛牛,肉质紧实但较有嚼劲,洒上些许盐和蒜片就非常够味。
▲板腱牛。
不吃牛的朋友也可以点嫩鸭胸,吃起来嫩中带有嚼劲,其实鸭肉是很容易老的肉,但这天吃到最后一口都没丝毫干涩,若是点巴萨米可醋鸭胸,则多了醋来去掉油腻感,会比单独吃鸭胸好吃。
▲巴萨米可醋鸭胸。