拉面控都吃过了吗?台北人气店家TOP8 还没开门就排队
你心目中第一名的拉面是哪一家呢?快来跟着我们看看台北的人气拉面吧!
TOP 8/鸟人拉面大安区
主打鸡白汤拉面,以鸡为汤底熬煮的浓郁汤头配上特别的卷拉面和叉烧,厚厚的叉烧有着焦香,带点油花却不腻口,不敢吃肥肉也有鸡肉可以选择。
霸气叉烧排排开!汤头以酱油为底,正常口味浓偏咸,配上霸气围成圈的叉烧肉片,溏心蛋、笋干、海苔,光看就让人口水直流!
▲(图/美食客Rosie提供)
又红又辣就可以看出汤头相当浓郁!以味噌为汤底的特制汤头喝起来浓郁不死咸,香麻过瘾!厚实叉烧肉半瘦半肥、软嫩入味,吃起来很过瘾!
▲(图/美食客牛奶酱油提供)
有着「鸡白汤」第一名美誉,浓度分为「浓厚、特浓、淡丽」三种,最多人推荐「浓厚」的浓度,汤头喝起来非常醇厚,加上一点洋葱丝、青蒜丝、莱姆,多了一点酸甜味,降低腻口度,而面条Q弹有嚼劲,搭起来很涮嘴。
▲(图/美食客人类怎么只有一个胃-ㄋㄋ吃提供)
TOP 4/隐家拉面大同区
提供三种常态性口味、两种限定口味,豚骨汤头十分浓厚,带有丰富的胶质、有着醇厚的口感,另外大家都推荐加点「豪华叉烧拼盘」,cp值超级高!
▲(图/美食客Chen Wei Chiang提供)
TOP 3/真剑拉面大安区
超梦幻汤头!这碗拉面以鸡汤为基底,加入蝶豆花后呈现梦幻蓝色,上面铺上舒肥鸡肉、紫洋葱、溏心蛋,而再把柠檬片压入混合后还会有不同的口感和色泽!
TOP 2/你回来啦拉面 OKAERI お帰り大安区
还没开门外头就有人在排队,不排队吃不到!汤头以豚骨汤头为主分别有浓厚、浓蒜、辛口三种选择,还可以选择日本味或台湾味,汤头入味、面条Q弹、叉烧厚实,许多美食客说仿佛身处日本啊!
去日本必吃的一兰拉面也来台湾展店一些时间了,但有时候还是要排队,可见一兰在台湾人心中的地位!24小时的营业时间,想吃随时可以吃!
▲(图/美食客Flower提供)
图、文/MENU美食志
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