吴易隆发扬府城糖业文化 致力赞助捐血活动不遗余力
▲吴易隆（右一）用心发扬府城糖业文化，致力慈善事业赞助捐血活动不遗力。（图／记者林悦翻摄）
台南市「日勿赤崁糖原糖博物馆」负责人吴易隆，在逐渐没落的制糖业沉潜、耕耘10余年，营造原糖制品的全新风貌，他用心发展糖业文化，赞助捐血公益活动不遗余力，其「赤崁糖」也是观光客热门的府城伴手礼。
吴易隆于民国89年间自祖父手中接下日薄西山的制糖业，尽心想力挽糖业衰退的狂澜，终于在95年时研发出无添加保存方式的「栅栏技术」，在97年创立「赤崁糖」独立品牌，将原糖制品推上市面。
2015年米兰世博会主题是「为了世界食物」，他仔细访查后，深受启发，当年就在观光客群集的国家一级古迹赤崁楼前50公尺处，设立「日勿赤崁糖原糖博物馆」，立志将赤崁糖提升为世界食物。
吴家制品的价位属于中高档，一般游客乍看之下总以为不易接受，为了品质，他并不实施优惠或折扣的方式来宣传，而采取产业结合公益的行销手法。吴易隆一向热中捐血活动，多年来经常赞助捐血赠品，缺血越严重时或是主办单位无力提供优质赠品来吸引民众捐血时，他就提供更多产品来作为捐血赠品，每次都以1千份起跳，义助10万元以上的赠品，并在场提供「试吃」服务，他还现场说明制糖的沿革与文化，果然经由捐血者的口耳相传，打开知名度。
因此常出现吴易隆的店内缺货，但捐血场合却供应无虞的特殊景况，甚至有人是为了享用赤崁糖的美味才来捐血，以显示吴易隆产品葙相当受欢迎。
吴易隆说，他秉持「坚持良心老实做」的祖训，传承台湾原糖的风情，未来将持续以草本植物的魅力，让二者一起跃上主流舞台，使国内外更多人看见走过4百年的台南糖业。