細數2023十大風雲產品／iPhone15、酸菜魚、大王具足蟲拉麵都上榜

● ROLEX铂金款「冰蓝面」Daytona腕表

劳力士Daytona系列今年问世60周年，劳力士也破天荒推出K金自动盘、透背设计、铂金材质的Daytona腕表。图 / 劳力士提供

诞生于1963年的劳力士Daytona计时码表在2023迈入60周年，品牌破天荒推出「铂金」与「透背」两项元素组合的40毫米铂金款Daytona计时码表「冰蓝面」并搭配新款4131机芯；由于铂金款的劳力士原就稀少，加上这只4131机芯更使用过去极少见的K金自动盘，难怪品牌首度推出「透背」设计将原本已难超越的「顶级天文台认证」机芯，更添增以随时皆可欣赏机芯的乐趣，果不其然登上专业钟表媒体的年度百大热搜Top 10。

● iPhone 15 Pro Max

iPhone 15 Pro相机系统透过软硬体升级，3颗镜头就能达成相当于7颗专业镜头的拍摄弹性。图／苹果提供

今年最受瞩目的新机，非换上钛金属材质的iPhone 15 Pro Max莫属！坚固且轻量，尺寸甚至还小了一些。透过USB-C连接埠，除了可以带着一条线为手边各种苹果装置充电、享受USB 3超快传输速度外，还能将ProRes影片直接录制到外部储存装置上。而iPhone 15 Pro Max的相机系统在软硬体上也都有大幅度更新，搭配A17 Pro晶片，同样维持3颗镜头，却可以达成相当于7颗专业镜头的拍摄弹性。而录制「空间影片」的功能近期也上线了，透过明年初上市的Apple Vision Pro，将能栩栩如生回顾每个珍贵时刻。

● RAW「青森周」

国际名厨江振诚今年特别在「500趴」推出「青森海鲜丼饭＋咖哩味噌拉面」大决鬪组合。图／吴致硕摄影

要在RAW订到位并不容易，要订到一年一度的「青森周」，更是难上加难；因为每季套餐餐期大约是3个月，但青森周往往只有短短的4、5天。尤其今年以「回游・青森Kaiyu Aomori」为主题，更一度瘫痪订位系统，最终创下13分钟完售纪录。

为了让更多粉丝有机会品尝到青森好滋味，自2019年起连续第5年担任日本青森县观光推广大使的国际名厨江振诚，今年扩大举办青森周，特别在质感族群青年读本「500辑」于12月2、3日举行的「500趴」，推出「青森海鲜丼饭＋咖哩味噌拉面」大决鬪组合，2天2000份餐点迅速完售，可见「青森周」的魅力。

● Samsung Galaxy Z Fold5｜Z Flip5

Samsung Galaxy Z Fold5｜Z Flip5。图／三星提供

三星身为折叠手机市场领头羊，2023年Galaxy折叠装置已迈入第5代。Samsung Galaxy Z Fold5｜Z Flip5采用崭新Flex Hinge转轴结构，整体机身更平整，两款均具备IPX8等级认证防水。Samsung Galaxy Z Fold5多工应用再升级，新增「双手触控」功能，可支援两指于萤幕上同时进行不同操作，并改良了薄型保护壳附S Pen的设计，S Pen更轻巧、背盖也不会有隆起区块，随行收纳更方便。

Samsung Galaxy Z Flip5封面萤幕有感升级为3.4吋，可操作Google Map、YouTube等应用程式，新增支援键盘功能可即时打字回LINE讯息；封面萤幕快拍支援人像模式，并可调整抽色、柔焦、摄影棚等滤镜。三星还创新设计了主题式感应保护壳及多款主题感应卡，将卡片插入保护壳即可借由NFC技术为手机添加主题全彩动画，展现自我潮流风格。

● 「酸菜鱼」风潮

「酸菜鱼」可谓是2023年最具话题的人气料理。图／汉来美食提供

细数今年全台最红的料理，「酸菜鱼」绝对名列前茅。由「刁民」掀起的酸菜鱼热潮，刺激众多品牌兴起或扩大版图。例如号称是首间酸菜鱼专门店的「鹅川」，就于微风南山开设二店；「姥姥」则是插旗台北101，各大商圈也可见到大大小小的酸菜鱼餐厅；餐饮集团、星级饭店亦纷纷推出酸菜鱼特色料理抢客。例如汉来美食就开设全新品牌「溜溜酸菜鱼」，筑间也新打造「筑间酸菜鱼」。目前市场更传出中国大陆人气品牌「太二酸菜鱼」有意登台的消息，势必将再掀话题。

● 怪味拉面

「大王具足虫拉面」突破许多民众对拉面的印象。图／摘自拉面公子脸书粉丝团

日式拉面常有创意展现，但今年更是出现许多令人意外的「怪味拉面」。其中最猎奇者，就是极具震撼感的「大王具足虫拉面」，甚至登上CNN、路透社等国际媒体。除此之外，云林也有业者结合在地文化，推出放上整只青蛙的「蛙呀蛙呀蛙拉面」。另外还有摆放一只鳄鱼脚的「酷斯拉鳄鱼拉面」，或是添加榴梿果肉、榴梿壳当碗的「榴梿拉面」，甚至还有以18公分长的「羊鞭」为主角的特色拉面，不断挑战民众的想像力。

● Tiffany & Co.「Blue Box Café Taipei」

现在不用飞到纽约，就能体验真实版的「第凡内早餐」。Tiffany & Co.旗下咖啡馆「Blue Box Café」全新概念亚洲首店12月正式插旗台北、座落新光三越台北信义新天地A9二楼，「Blue Box Café Taipei」的空间设计，承袭Tiffany & Co.纽约第五大道The Landmark旗舰店为设计蓝图，充满Tiffany经典元素与色彩，家具、家饰皆以Tiffany Blue色调打造，餐具皆使用Tiffany T True系列餐具。这里供应着早餐、下午茶、季节性菜单，坐在天花板悬挂着大小不一的Tiffany蓝盒子的空间下，点一套名为「Breakfast at Tiffany’s」的套餐或享用精致的英式三层下午茶，用视觉与味觉沉浸在Tiffany的梦幻空间里。

● Bioceramic Scuba Fifty Fathom系列腕表

Swatch联名Blancpain首款潜水表，台湾市场最抢手的就是图中的「南冰洋」款。图／Swatch提供

继去年Swatch和同集团Omega合作，推出卖破纪录的MoonSwatch登月表后，今年适逢Swatch集团内高级腕表品牌Blancpain旗下经典款五十㖊潜水表问世50周年，于是双方破天荒合作，打造Bioceramic Scuba Fifty Fathom系列腕表，颠覆钟表市场想像，创造高端与国民品牌联名范例。而且自9月上市以来热潮不减，仍是网购平台的抢手货，想入手至少要付出比原订价多上一成的代价，部分款式更是一表难求，成为了Swatch在MoonSwatch登月表后的销售金鸡母。

● GogoroｘMUJI无印良品

Gogoro携手MUJI无印良品推出全新联名系列，销售表现亮眼之余，更带动MUJI无印良品周边骑乘配件风潮。图／Gogoro提供

引领电动化革命并注重永续生态的Gogoro电动机车，携手质感生活MUJI无印良品，于7月推出全新联名系列，包括Gogoro VIVA MIX ME、Gogoro VIVA ME联名车款以及多种周边风格配件可选，并找来国际知名设计大师—深泽直人亲自配色。

Gogoro是MUJI无印良品在台湾推出联名产品的第一个伙伴，双方从机车这台湾人最日常的移动方式展开合作，希望提供全方位的好感生活，以永续为方向实践对社会与地球环境有所贡献的目标。」在两家强强联手之下，GogoroｘMUJI无印良品联名车款不仅热销，也带动MUJI无印良品周边骑乘配件风潮。

● LVｘ草间弥生

93岁的草间弥生是在世最成功的女性艺术家之一。图／路易威登提供

就算没有被无限延伸的彩色圆点吸引，当高达5层楼的巨型草间弥生出现在缀满彩色点点的巴黎、纽约、东京的路易威登旗舰店外，你都不得不承认这招太高了！要比话题谁能比得过LV X 草间弥生这样的强强联手呢？

路易威登于今年1月开始陆续发布品牌与这位93岁的世界级艺术家睽违10年的联名合作，涵盖全方位的包包、旅行箱、服装、鞋履、香氛甚至line贴图，还加码得到吉赛儿邦臣等资深名模拍摄形象广告，热门单品抢购一空，最后连草间本人都推着轮椅现身了。或许艺术界对这样的联名行销手法不见得完全认同，但无可否认，很多人因为这样认识了草间弥生及其艺术，又何尝不是草间无限概念的领域展开！