呷冰竟血便 高雄知名冰店出包

黄姓女网友在PTT爆料12日到高雄苓雅区的知名冰店购买八宝冰，没想到食用后家人竟集体不舒服，13个人中11个人中都出现肠胃不适症状，卫生局接获通报后前往稽查。（高市卫生局提供／杨舒婷高雄传真）

高雄黄姓女子12日到高雄市某知名冰店购买八宝冰，没想到一家13口食用后，有11人肠胃不适，小儿子甚至血便；黄女在PTT上发文后，有人说小孩也因此肾衰竭住进加护病房。卫生局稽查发现，该店冰品含沙门氏杆菌、大肠杆菌等，已责令停业1周并确实改善，若确定为食物中毒将依《食品安全卫生管理法》送办。冰店老板17日出面表示「我也吃到拉肚子」，怀疑是冰块出问题。

黄女说，12日晚间去知名冰店外带7、8碗八宝冰，半夜家人陆续肠胃不适、发烧，小儿子更血便，至今4天无法吃饭，1个晚上拉肚子数十次。黄女发文后，有5、6人联系黄女，有人说自己儿子也因吃同店冰品，肾衰竭住加护病房；高雄某医院也证实收治1位肾衰竭患者，疑因吃冰所致。

店家昨强调不清楚感染源，认为问题在进货的冰厂，但会对不适的顾客负起责任，且愿接受相关处置。

卫生局表示，13日至17日陆续接获医院通报民众吃冰后身体不适、疑似食物中毒，累计11人就医，其中4人持续腹泻等症状收治住院，目前症状已缓解，但尚有2人住院。

卫生局说，14日赴店家抽验八宝冰、刨冰、清冰等食材及器具，在八宝冰中验出沙门氏杆菌阳性、金黄色葡萄球菌（菌量未超标）、大肠杆菌等；已采集3名厨工及8名个案检体，若检出病原性微生物认定为食品中毒，将依违反《食安法》送办，可处6万元以上罚锾。卫生局稽查发现，店家地板破损、脏乱、垃圾桶未加盖、未依法完成食品业者登录、未有食品从业人员体检纪录等多项缺失，已责令停业1周并确实改善；若未改善将命歇业或停业，并处6万元以上罚锾。

高雄市立大同医院肠胃内科医师张景翔指出，沙门氏菌感染是常见食物中毒原因，常经被污染的肉类、鸡蛋、乳制品和豆馅传播，误食后8到72小时内出现下痢、恶心呕吐、高烧和腹痛等症状。多数患者只需补充水分和支持疗法可在2到3天内逐渐康复，部分虚弱患者得经医师评估后使用抗生素减少菌血症或肠道外感染风险。