线上餐厅预订平台OpenTable正式登台 全球人气店家随时订

台湾首次迎来解封后的耶诞及跨年假期，OpenTable登台率先抢攻商机，让民众能方便订到想吃的餐厅。（OpenTable提供）

国际线上餐厅预订平台OpenTable近期宣布，与台湾餐饮新创inline的合作正式在台登场，为台湾美食爱好者提供超过4500家人气餐厅的预订，同步整合外带外送服务，实现一站式美食体验，餐厅数量有望在接下来几个月快速成长。

OpenTable在2022年11、12月，对超过1000名18岁以上的受访者进行了一项关于「民众外出用餐」的意愿调查。根据统计，超过三分之一的受访者表示超过一半的外出用餐前都会提前订位；有57％的受访者外出用餐时担心遇到没有座位的情况，还有46％受访者表示不喜欢排队，因此选择外出用餐时先提前预订。另外，调查发现有高达70％的受访者曾在用餐当天才决定订位，其中有33％的受访者曾在用餐时间两个小时之内才订位；有17％更于用餐时间的30分钟内才进行预订。

OpenTable特点是让用户可以立即查看所有当下可订位的餐厅、随时预订下一分钟想吃的餐厅，满足了台湾消费者习惯「说走就走」、「用餐计划赶不上心情变化」的外出用餐习惯；此外，OpenTable也与inline合作提供外带与外送服务。

OpenTable首席执行长舒迪(Debby Soo)表示，之所以选择台湾作为布局亚洲的第一站，「主要是我们不仅看好台湾餐饮市场迎接疫情解封后持续成长的外食商机；更希望透过OpenTable随时预订的功能，满足台湾消费者即兴预订餐厅的偏好，增加台湾美食爱好者使用线上订位的比例。同时，期许与inline的合作，能为台湾用户带来最优质的餐厅选择与订位体验，并让即使身处国外的台湾用户也能轻松预订全球超过5万间餐厅。」

为了升级台湾用户的餐饮体验，OpenTable除了提供知名品牌如鼎王麻辣锅、胡同烧肉、GBA吉比鲜酿餐厅等人气餐厅的预订之外，还有独家在OpenTable开放预订的在地排队名店台南阿裕牛肉锅、嘉义林聪明沙锅鱼头，以及云朗观光集团旗下品牌君品酒店台北、高雄洲际酒店馆内顶级餐厅，都能随时「一滑」预订。