香菜市集圓山花博7/29-7/30登場！60+攤位與現場表演共「香」盛舉
2023香菜市集于7月29日至7月30日在圆山花博2日限定展开，身为料理点缀的香菜，这次将独占C位跃升为市集主角，无论是餐点、甜点或文创设计，全都以搭配「香菜」最美味、放进香菜的设计为思考，7月29日至7月30日可以正式宣告为：香菜出头天日。讨厌香菜的人也有好康，市集也为大家准备限量「不加香菜」章，点菜直接秀章，证明自己对香菜的恨意！
2023香菜市集圆山花博7/29-7/30登场60+摊位与现场表演共「香」盛举。图｜La Rue 文创设计
1｜香菜市集必吃｜市集限定香菜料理
台湾传统小吃画龙点睛的「香菜」，在香菜市集里当然也少不了召集全台小吃集合，这次不但「加香菜」，各品牌还为了香菜，特别研发各种市集限定的香菜美食，喜欢香菜的人绝对不能错过这次与香菜最美妙的相遇，讨厌香菜的人，也可以挑战一下自己对香菜的忍耐极限，说不定能在特别设计过的限定美食中，发现香菜的美好。
【咸食推荐】
① 顽固油饭：来自高雄老灵魂
② Oh-o米糕：台南最美米糕店
③ 想不到mobile kitchen：穿梭于高雄的橘色老餐车
④ Tau ga mma头家嬷烟熏BBQ：秉持阿嬷生命力的BBQ餐车
⑤ Nene Chicken：超夯韩式炸鸡品牌
【甜食推荐】
① H&H吉拿棒、② Butterkaka肉桂卷、③ 一觉吐司
顽固油饭、Oh-o米糕。图｜PS TAPAS
想不到Mobile kitchen、nene chiecken。图｜La Rue 文创设计
HH吉拿棒-香菜柠檬、Butterkaka肉桂卷。图｜La Rue 文创设计
梨吧制所。图｜La Rue 文创设计
2｜香菜市集必换｜「不加香菜」章
不吃香菜、也无法从创意香菜料理中发现香菜美好的人，不要生气，香菜市集也为大家贴心准备限量「不加香菜」连续章，索取办法：到服务台喊出「香菜退散」即送「限量」连续章。除了在市集可以用，未来小吃点餐，盖在菜单上，省得每次手写备注都说没看到。
3｜香菜市集必买｜限量纪念周边
香菜市集将推出全新IP角色「艸艸君」与「采采子」，还有限量3款周边商品：香菜加满Ｔ、香喷喷中筒袜、倒贴你der菜，让你对香菜满满的爱，除了吃进胃里，还能穿在身上大声向香菜示爱。
香菜市集推出全新IP角色「艸艸君」与「采采子」、限量不加香菜连续章。图｜La Rue 文创设计
4｜香菜市集必尝｜新出摊品牌
想来点不一样口味刺激味觉吗？香菜市集也召集首次在市集出摊品牌：朱雀 Suzaku Curry Shop与西班牙料理NOMAD，带给大家不一样的新滋味。
① 朱雀 Suzaku Curry Shop：才在台北车站A Space开设实体店面的咖哩品牌新秀「朱雀 Suzaku Curry Shop」也将出现在香菜市集中，这次将为市集带来店内只有晚间提供的限定料理「香菜坚果奶油酪梨咖喱」，以店内招牌的柑橘咖哩酱，搭配炙烧酪梨再以清爽香菜收尾，一口就能吃到饱满的乳脂与浓郁微辣的咖哩香。
② NOMAD：老牌西班牙料理「PS TAPAS」旗下拖车餐饮「NOMAD」展开的第一场旅程，就是来到香菜市集出摊，带来店内经典料理，让大家在市集里也能大啖生蚝、西班牙大锅饭与西班牙经典生啤。
朱雀SUZAKU CURRY。图｜La Rue 文创设计
老牌西班牙料理「PS TAPAS」旗下拖车餐饮「NOMAD」。图｜PS TAPAS
5｜香菜市集必买｜香菜设计
除了创意的香菜料理，这次还为大家召集手作设计品牌，推出各种想像的香菜限定商品，抽象与具象的隐藏在作品中，让大家在商品中寻找香菜的身影。
① BonitaStudio：来自台中的古着小店
② odorikoko 踊の心：赋予灵魂与温度的陶艺手作
③ 风速新营：主打鲜艳色彩的欧兜卖插画家
④ 岛屿图录：既诗意又淘气的手作陶艺
⑤ 曼荼罗：印度纯天然植物染衣物品牌
小拙生活/友善环境木作设计、雨停了没。图｜La Rue 文创设计
odorikoko 踊の心、岛屿图录。图｜La Rue 文创设计
6｜香菜市集必喝｜欧洲茶酒
香菜市集还带来将香菜入酒的必喝饮品。这次与德国草本茶与茶酒品牌CASS Lifestyle合作，推出市集限定「香菜mojito」，入口是前所未有的茶香配上香菜味，冰凉醒脑的味道，是逛完市集解腻、对抗炎夏的最佳饮品。
草本小提礼、Sommerdrink。图｜La Rue 文创设计
7｜香菜市集必听｜现场演唱
晚上18:40-19:10太阳下山终于摆脱曝晒，一天最舒服的时刻，香菜市集也邀请人气乐团现场演唱，包括迷幻复古节奏「icyball冰球乐团」、疗愈声线双主唱组合「南西肯恩」，千万别错过这个音乐配香菜的魔幻时光。
现场演唱乐团：冰球、南西肯恩。图｜La Rue 文创设计
香菜市集地图。图｜La Rue 文创设计