小米粽中毒延烧 台东部落力证传统美食清白
台东县金峰乡食物中毒案件引发民众重视食安问题,部落摊商或店家表示生意多少受到影响。(蔡旻妤摄)
台东县金峰乡小米粽中毒事件让小米食安引发关注,间接影响部落观光,海端乡传统市集摊位上也少见小米产品,部落族人强调小米无毒安全,也有旅游业者带游客实际到延平乡鸾山部落体验捣小米麻糬,增加民众对于部落农产品信心。
鸾山部落的美食游程,由导览员逐一解说食材,并安排让游客体验制作小米麻糬、随后品尝。部落族人强调部落种植的小米及传统作物都是天然无毒的,希望相关单位早日厘清结果,避免影响部落观光。
部落市集行销推广员胡志龙表示,部落有许多值得让游客认识的农产品及手工艺工作室,以往久久才举办一次市集,未来每个月都会推出市集来推广部落的农产品,协助销售。
台东县府原民处说明,许多重要的祭典与节庆中,小米都扮演着重要的角色,象征着族群的传承与生命力,此次事件部分舆论与原住民族人食用蜗牛、小米作物有不好的联想,这种无根据的猜测忽视了原民传统文化背后的深层意涵;希望大家能够理解,任何文化中的饮食传统都有其深厚的历史背景和独特性,而食物安全则是必须谨慎处理的问题,勿因个别事件便将其污名化。
台东比鲁部落传统领袖宋贤一表示,在还没有日历的时候,小米作物的生长周期刚好就是一年,因此排湾族先人每每在小米收获后的第二个星期办理年祭,感谢祖灵赐予的神圣作物,让族人血脉延续、精神力气饱足,排湾族的小米文化已经有500年的历史,是一项珍贵、有智慧的传统文化,虽对此事件也深感遗憾难过,但认为农药造成的毒害是单一事件,不应与小米文化混为一谈。
位于金峰乡历坵村具有多年经营部落美食的台东食尚店家「少妮媱手工烘焙坊」表示,手工坊只购买来源清楚且检验合格的在地食材小米,从产地到餐桌都安全无虞;最近许多客人对小米食物的安全询问度增加,她也很耐心向客人解释说明,无论是食品添加或是主食作物,店家要负责任的知道来源和使用合格的材料,严守政府规定的安全质量,让消费者吃的安心、放心。
台东县长饶庆铃对此次事件中的伤亡者深表关切与慰问,请相关单位彻查事件原因,并指示卫生局、社会处及原民处全力协助急难救助、丧葬处理、提供后续医疗及心理辅导服务。