「新北客‧食育周」活动开跑 融入多元族群串连客家文化

2023年11月23日新北市／新北市客家文化园区即日起至2024年2月29日展出「山客生活交换旅所」。并于展览期间推出「新北客‧食育周」系列活动。（新北市客家局提供／刘玮晴新北传真）

2023年11月23日新北市／「新北客‧食育周」系列活动中，市集以客家个性为延，并规画手作体验、特色美食及满额体验优惠。（本报资料照／刘玮晴新北传真）

新北市客家文化园区即日起至2024年2月29日展出「山客生活交换旅所」。并于展览期间推出「职人进驻活动」及「新北客‧食育周」系列活动，邀请多元族群展演活动，包含客家文化表演、原住民族群舞蹈及越南民族舞蹈，结合客家、原民与新住民展演，让市民朋友了解新北多元族群的文化。

12月为美浓客庄白玉萝卜盛产季，「新北客‧食育周」将推出三场次腌渍白玉萝卜活动，从高雄美浓客庄产地直送，腌渍新鲜的白玉萝卜。当周更是延续市集活动热潮，规画手作体验、特色美食及满额体验优惠，活动资讯请留意新北市客家局脸书粉丝专页 。

本次设计「新北客‧食育周」系列活动中，市集以客家个性为延伸，以「餐桌」为媒介，将文化、饮食、工艺端上客家文化园区，召集各地方富有客家个性的品牌群聚，并透过现场的职人食育活动体验，将饮食与文化脉络重新串联，还原与重译现代客家风格。

新北市客家局林素琴局长指出，新北市客家文化园区是新北都会客家文化扎根与传承重要场域，连结在地客家人的集体记忆，透过展览与活动深耕三峡，促进不同族群认识客家文化，推动族群主流化。客家族群历经迁徙与时代更迭，顺应着变动时代所演化出的「好客」、「硬颈」、「乐天」、「惜物」的精神已经深刻内化形成族群文化，因此发展出许多具有特色的饮食习惯与文化特色。