新故乡愿景》推广农游 草店社区注入新活力

台南市白河区草店社区发展农游体验，近年愈来愈多亲子家庭报名参加。（吴长庚提供／张毓翎台南传真）

「稻荷咖工作坊」贩售各式农特产品，其中社区妈妈制作的破布子，所得盈余回馈给社区。（吴长庚提供／张毓翎台南传真）

草店社区串联白河的特色景区推出小旅行游程，活络地方产业。（张毓翎摄）

白河区长董丽华。（张毓翎摄）

动员令─台南市白河区

位于台南市白河水库下游的草店社区，居民多数务农，以生产稻米、莲子为主，随年轻人口外移、村落老化，社区几年前意识到这项危机，致力改造农村环境与照顾关怀长者，成为白河区的典范；近年跨域整合，串联其他特色社区，发展农村生态旅游，成了草店新的经济产业，游客前来造访也让小农村更有活力，今年名列台南市金牌农村之一。

草店社区在白河区北边，民风朴实且人情味浓，居民凝聚力高、团结力强，多数务农，因社区青年往外发展不断流失，年龄层逐渐趋向高龄化，10年前社区透过执行农村再生计划的机会，为这个老化农村注入新活力。

在草店社区服务超过10年的关怀据点主任潘秋雨，以前是专职的家庭主妇，孩子长大后，她卸下家庭重担，到社区当志工，每天一早7点多到活动中心开门，整理、清扫环境，认真带领志工们完成每一项工作，无私地付出。

潘秋雨因心思细腻、手作灵活，经常担任讲师，负责教大家做手工艺或料理；她说，来到社区后，学到很多东西，也结交到许多社区的好朋友，每天都很充实，时间似乎过得飞快，很享受与大家在一起为社区服务的时光。

设稻荷咖工作坊 行销农产

潘秋雨说，前几年新冠肺炎疫情蔓延时，据点关闭一阵子，那时大家待在家里无聊地发慌，直到解封后，终于能重回据点活动，许多阿公、阿嬷都非常开心。

台南市农村再生社区营造协会理事长吴长庚是知名社造达人，长期辅导台南的社区营造和农村再生工作，2015年结合白河、后壁、东山返乡青年在草店社区成立「稻荷咖工作坊」，与各社区及青农订立寄售合约，借由此工作坊平台共推品牌，行销青农和社区所生产的农产品。

稻荷咖工作坊串联各社区，举办综合生态、人文、产业体验与食农教育的游程，2020年吴长庚进入到草店社区发展协会服务后，更着重带游客进入社区深度体验，例如莲田焢窑、制作荷染或到社区埤塘看野生莲花。

深度体验小旅行 报名秒杀

「货出去、人进来」，由草店社区妈妈参与制作的手工黑糖、破布子、香米、芒果干等工作坊贩售农特产品，也吸引游客来访购买，盈余则是回馈社区办共餐等运用。

吴长庚说，草店社区发展农游，并非单打独斗，而是与其他社区互助合作，把都市游客带进不同的特色农村，推动至今，现在每周至少出团一次，每次行程PO到群组，大家都是「秒杀」在抢，每梯约40人，一下子就额满。

游程设计年轻化 亲子同乐

吴长庚提到，过去参加农游的族群以退休人员居多，如今假日增加许多亲子家庭，游程设计年轻化，像今年6月还安排到白河碧云寺赏夜景、喝咖啡的2天1夜游程，另外有时会加码给游客惊喜，比如每到官田区，还会顺道带游客到六甲区吃少见的「山刺果冰淇淋」。

白河子弟蔡秉修与好友张翰麟、苏哲仪，有感于家乡人口外移和老化劣势，今年创设「溪北风」平台，期待未来有机会与在地协会、商家等单位合作，让更多年轻朋友认识白河、关心白河的发展。

蔡秉修表示，自己与朋友想投入地方创生，看到吴长庚长期在地方耕耘，对于他推动深度农村旅游印象深刻，因此主动与他联系、请益，希望以后可帮助拓展年轻族群来白河观光；此外，不局限于农游，也盼从举办活动等方式，为家乡带来不一样的发展契机与活力。

动员令─台南市白河区

● 人口数：2万5613人（至2024年6月底）

● 土地面积：126.4平方公里

● 古地名：

店仔口、店仔口街、白河庄

● 白河区长董丽华的一句话：

白河总共有21个社区，草店社区是当中的模范生，这几年推广从产地到餐桌落实在生活中，例如成立「草地不老店工坊」，社区长辈发挥专长，并透过特色课程串联在地产业，同时也与其他社区互助合作，让外地游客认识台南的人文风情。

● 知名人物：邱瑞寅（诗人、白河文史专家）、施炳煌（艺术家）、林文岳（陶艺家）、陈世宪（意象书法家）、张志育（远洋渔业企业家）