星巴克燕麦奶品牌之谜，等你来揭晓！

随着对植物奶的需求持续攀升，其供应也随之增多。如今，咖啡店也被期望提供纯素奶的替代品。从堪称最知名的豆奶，到畅销的杏仁奶，再到诸如椰奶和燕麦奶之类的新选项，您最喜欢的社区咖啡馆很可能能够为您制作不含乳制品的饮料。例如，星巴克就提供这四种。

特别是燕麦奶着实大受欢迎，以至于 2021 年，星巴克在全国范围内将其列为永久性的选择予以添加。除了把这种谷物奶添入菜单之中，该公司还推出了一款以其为特色的新饮品，也就是冰红糖燕麦奶摇制浓缩咖啡。这款饮品大受欢迎，并一直非常流行。这并不奇怪，因为这款清爽的饮品不仅香甜可口，还因为 星巴克的摇制浓缩咖啡是一种更便宜、更浓郁的拿铁替代品.

当这款饮品和燕麦奶的消息初次传出时，这属于宣布该公司将使用的燕麦奶品牌——Oatly 的促销活动的一部分。虽然市场上还有许多其他品牌，但星巴克的选择可以归因于 Oatly 丰富的质地和出色的发泡质量。具体来说，这家咖啡连锁店使用 Oatly 的咖啡师版燕麦奶，它是为热饮和蒸汽饮品配制的。它的脂肪含量比普通的 Oatly 高，正是它让您所有喜欢的饮品，无论是热的还是冷的，都变得浓郁柔滑。

将 Oatly 纳入其产品线这一举措，符合星巴克使用更少资源以及减小碳足迹的目标。Oatly 努力实现可持续生产，从农民环节到包装环节，包括使用可再生能源以及其间的所有环节。它的所有产品均为纯素食且无麸质，不含坚果、花生、大豆、乳制品和鸡蛋。

Oatly 的创始人 Rickard Öste 于 1994 年在瑞典隆德大学首次创造了从燕麦中提取液体的工艺。该公司宣称发明了燕麦奶，并表示即便以饮料的形式呈现，此饮品仍保留了谷物的可溶性纤维和营养成分。

除了原味和专为咖啡师打造的版本，Oatly 还生产无糖、低脂和全脂燕麦奶。其其他产品包括巧克力奶、半奶半奶油的混合品、奶精（香草、摩卡、焦糖）、奶油芝士（原味或韭菜洋葱味）、软冰淇淋、冷冻甜点（有许多口味，如香草、巧克力、覆盆子漩涡、薄荷片或软糖布朗尼等，这里仅列举几个）——当然，所有这些都是植物性的，由燕麦制成。各种各样无过敏原的选择对他们而言都是一种福音，对于那些不能或不愿意饮用牛奶的人来说，无论是在家烹饪或吃零食，还是在星巴克解渴。

有时，由于供应链出现问题或者单纯地卖光了，星巴克也没有燕麦奶（Oatly）。一些顾客在网上表达了对饮品不同口味的不满，声称他们能分辨出这不是燕麦奶（Oatly）。在某些情况下，高需求被认为是原因所在，燕麦奶（Oatly）也在社交媒体上回应了众多评论，提到了增长和分销问题。在Reddit上，据说星巴克的咖啡师表示，当没有燕麦奶（Oatly）时，他们的门店会使用其他制造商的产品，如乔巴尼（Chobani）、梦想（Dream）和地球自有（Earth's Own）。

在星巴克点餐的一个好处是，你几乎可以定制任何饮品。无论是亲自还是通过应用程序，把普通牛奶换成燕麦奶都很容易。除了通过更换乳制品来制作自己的饮品外，菜单上还有一些默认使用燕麦奶制作的其他饮品。冰榛果燕麦奶摇制浓缩咖啡由金色浓缩咖啡和榛果糖浆组成，全部与冰块以及顺滑的燕麦奶摇匀。燕麦奶奥利奥拿铁也包含金色浓缩咖啡、蒸热的燕麦奶以及橄榄油注入。

2024 年春季菜单里的冰薰衣草奶油燕麦奶抹茶备受欢迎，而在泄露的星巴克 2024 年秋季菜单中，两款备受喜爱的季节性燕麦奶饮品回归，分别是苹果脆玛奇朵和冰苹果脆摇意式浓缩咖啡，还有一款全新的以燕麦奶为基底的冰山核桃脆拿铁。