《兴柜股》干杯双品牌进驻微风南山，亲民、顶级美食齐攻

干杯代理的日本自助乌龙面始祖「宫武赞岐乌龙面」，将于10日进驻南山B2美食街，标榜职人手揉技术面条、日本高品质鳀鱼干熬煮高汤底2大独门技术，提供多达15款现点现做的乌龙面与丼饭，以65～180元亲民定价，提供简单却让人满足的道地日常美味。

至于干杯结合外贩事业「干杯食品」资源后盾，将烧肉核心结合日本传统怀石料理概念，打造集团顶级烧肉品牌「和牛47—和牛烧肉怀石」，则预计31日于微风南山47楼开幕迎宾，以3000～5000元客单价开拓顶级消费客群。

「和牛47」席设92席，以日本明治、经历大正至昭和时代，象征新时代的文化创新时期作为设计风格，打造「日西合璧」浪漫情怀。挑高空间以日本木造町屋的传统色彩为基底，注入光泽感打造和洋兼容风格，酝酿安稳厚重的古典怀旧感。

「和牛47」菜单由拥有20多年资历的集团日籍总料理长铃木俊宽亲自设计，前菜到主餐全部使用日本和牛，并搜罗超过30种日本各都道府县的知名酒款搭配料理，用餐全程均提供专人桌边服务，客单价估达3000～5000元。

「宫武赞岐乌龙面」微风南山店将在10～31日推出开幕活动，提供日本人气王、乌龙面套餐优惠价，均可搭配2款炸物任选。「和牛47」则提前自14日起，每日10～22点开放订位，并吹开幕期间限定款三重奏、以及后续期间限定贩售的和牛料理、精美酒款、浪漫甜点。