《兴柜股》干杯进军B2C零售 干杯超市攻顶级生鲜商机

连锁餐饮集团干杯宣布进军B2C线上零售市场，自有电商平台「干杯超市」16日正式开站，抢攻顶级生鲜零售市场商机。（干杯提供）

连锁餐饮集团干杯（1269）宣布进军B2C线上零售市场，自有电商平台「干杯超市」今（16）日正式开站，囊括世界顶级生鲜肉品品牌「和牛物产」及既有品牌干杯、老干杯、黑毛屋的店内人气商品，透过提供便利的网购服务，抢攻顶级生鲜零售市场商机。

干杯集团聚焦肉品专业为事业发展核心，以「顶级肉品、好品质」的市场定位自餐饮起家，以顶级和牛在市场闯出连锁烧肉龙头地位。2017年正式跨足肉品B2B外贩事业「干杯食品」，变身为全台最大澳洲和牛肉品进口商。

干杯表示，随着台湾新冠肺炎疫情稳定，后疫情时代餐饮外送市场依然畅旺、且生鲜电商商机崛起，显示使用网路购买餐点、生鲜食材已成为消费者饮食习惯。为了顺应市场改变，干杯集团锁定线上顶级生鲜市场，推出自有电商平台「干杯超市」。

干杯指出，「干杯超市」中的生鲜品牌「和牛物产」聚焦世界高端珍稀的生鲜肉品，所有肉品为牧场产地直送，并经高规格肉品处理技术，同时利用肉品进口商的采购优势，以Outlet价格提供精品顶级肉品及市场少见的稀有部位、烧肉店规格肉品。

至于旗下知名餐饮品牌「干杯烧肉居酒屋」、「老干杯」、「黑毛屋」的美味料理，也同时开放线上订购服务，将原汁原味的店内人气餐点，打造为适合个人、小家庭的用餐规格，集团也提供企业大宗采购与福委会合作优惠。

干杯表示，集团与日本肉品进口巨擘日铁物产合作，掌握市场珍稀肉品来源，拥有缩短产销流程、大宗进货的采购优势与专业的日籍料理团队，可提供具价格优势的顶级生鲜肉品，此次携手旗下餐饮品牌的美味食品进军线上生鲜市场，盼开创营收新动能。

对于此次成立自有电商平台「干杯超市」，增加生鲜电商角色、进军B2C零售市场，干杯集团董事长平出庄司表示「不怕变，只怕不变」，透过大胆尝试各种可能，期盼「干杯超市」成为消费者购买顶级肉的第一选择。