《兴柜股》干杯联名统一超 推铜板鲜食拓新商机
连锁餐饮集团干杯首度联名通路品牌,旗下创始烧肉品牌「干杯烧肉居酒屋」独家携手统一超,共同开发「干杯炭火烧肉饭团」、「干杯盐烤烧肉双拼握便当」2款鲜食商品,30日起于全台7-ELEVEN门市独家销售。(干杯提供)
连锁餐饮集团干杯(1269)宣布首度联名通路品牌,旗下创始烧肉品牌「干杯烧肉居酒屋」独家携手统一超(2912),共同开发「干杯炭火烧肉饭团」、「干杯盐烤烧肉双拼握便当」2款鲜食商品,30日起于全台7-ELEVEN门市独家销售,透过进军馆外通路积极拓展新商机。
干杯今年营运遭逢新冠肺炎疫情冲击,对此强化馆外通路布局,7月中透过开设自有电商平台「干杯超市」进军B2C线上零售市场。而4月亦首次携手知名零食大厂乐事,推出2款联名人气口味洋芋片,盼透过联名、异业结盟等创新业态开发新商机。
干杯表示,此次与统一超采品牌授权模式合作,经观察发现饭团、握便当为正餐市场主流商品,双方确认品项后研发出炭火风味,由集团总料理长亲自技术指导,历时近半年测试制程、配方、食材及品质,结合双方优势共同打造风味绝佳的铜板美食。
干杯2020年10月自结合并营收2.74亿元,月增8.38%、年增10.99%,改写同期新高。累计前10月合并营收22.58亿元、年减15.15%,虽续处近3年同期低点、仍创同期第3高,衰退幅度较前三季17.83%持续收敛。
干杯指出,受惠中秋及国庆连假效益助攻,以及入秋后天气转凉带动火锅用餐需求攀升,带动10月营收缴出「双升」佳绩。展望后市,受惠百货周年庆商机及圣诞、跨年、尾牙等聚餐商机接续报到,集团5大品牌陆续推出新菜及节庆方案揽客,冲刺填补上半年缺口。
此外,干杯「KANPAI GO!CLUB」会员机制于中秋前夕正式上线,虚实整合推出「KANPAI POINTS」消费积点制度、并祭出优惠活动,盼借此提升消费者品牌黏着度。此次联名统一超推出2款鲜食,亦同步结合集团会员机制祭出相关优惠。
干杯表示,消费者30日起可扫描全台7-ELEVEN商品货架插卡上的QR Code,完成干杯集团会员注册后可获得入会礼兑换券一张,至干杯集团旗下任一餐饮品牌等超过30家门市消费出示即可兑换。