《兴柜股》干杯1月营收创同期高 抢春节商机拚成长

连锁餐饮集团干杯受惠赠礼需求，旗下「干杯超市」首度推出的5款年节礼盒合计热销500份，带动外贩事业1月业绩年增近3成。（干杯提供）

连锁餐饮集团干杯(1269)公布2021年1月自结合并营收2.653亿元，虽较去年12月3.05亿元减少13.15％、仍较去年同期2.652亿元微增0.03％，续创同期新高。其中，海外事业群营收年增逾2成，显示中国大陆消费信心恢复，营运未受新冠肺炎疫情影响。

干杯表示，虽然去年春节落在2月，比较基期不同，今年1月仍受惠岁末聚餐旺季加持，旗下烧肉及锅物品牌表现亮眼，集团自有电商平台「干杯超市」亦推出年节礼盒掌握围炉商机，配合海外事业在节庆效应助攻下表现超越以往水准，成功推升1月营收成长。

干杯指出，许多企业取消尾牙聚餐、改以赠送礼盒体恤员工，「干杯超市」受惠赠礼需求，1月接获近300份礼盒订单，首度推出的5款年节礼盒1月销售近200份，与「BRUNO多功能电烤盘」联名合作的2款限量礼盒亦秒杀完销，带动外贩事业1月业绩年增近3成。

此外，干杯旗下「干杯烧肉居酒屋」海岸城店自中国大陆44座城市、逾1400家餐厅中脱颖而出，荣获「2020年度大众点评必吃榜单」，成为聚餐指标性餐厅，打响品牌海外知名度，带动来客大幅成长。集团将趁胜追击，积极找寻物件扩大营业版图。

展望后市，干杯利用旗下烧肉店中午非营运时段，于平日午间推出的平价和牛品牌「高木食堂」，已正式转为正式品牌，以平均客单价约250～350元的平价策略切入市场、拓展午间用餐商机，并借由「二毛作」的经营策略强化分店经营绩效，增添营运成长动能。

为抢攻过年围炉商机，干杯旗下主打使用100％和牛油的重庆麻辣锅品牌「麻辣45」，于2月1日进驻台南西门商圈开出全台第2店，成为今年年节最潮的围炉餐厅，开幕后订位电话涌现，接连一周客满、过年订位达9成，看好南台湾市场未来拓展空间。

同时，干杯旗下「干杯烧肉居酒屋」、「老干杯」、「黑毛屋本家」3大品牌，亦于2月分别推出新年套餐，期望满足农历春节假期全时段、全方位的饮食需求，预计可望增添成长动能、再创营收高峰。