《兴柜股》干杯Q2营收反弹2成 H2多管齐下拚成长

连锁餐饮集团干杯创始品牌「干杯烧肉居酒屋」。（记者林资杰摄）

连锁餐饮集团干杯（1269）在两岸门市营运同步回升下，2020年第二季合并营收季增达2成，自3年低点显著回升，上半年合并营收仍创同期第3高。展望后市，集团除抢攻报复性消费商机，并规画在台重启展店、跨足电商零售市场，多管齐下填补缺口、力拚恢复成长。

干杯2020年6月自结合并营收2.33亿元，月减4.85％、年减11.8％，为近3年同期低点。不过，第二季合并营收6.48亿元，季增达20.05％、年减15.57％，自3年低点显著回升。累计上半年合并营收11.88亿元，年减23.38％，仍创同期第3高。

干杯表示，6月来客用餐人潮持续回笼，营收较5月衰退，主因5月假日较多、垫高比较基期。上半年在遭受新冠肺炎疫情冲击、人民币兑新台币汇损、去年底出售子公司干杯速食等不利因素影响下，营收虽降至近3年同期低点，仍创下同期第3高。

干杯指出，6月报复性消费人潮持续回笼，带动门市来客维持稳健，且外带便当单月持续热销逾1万份，外贩B2B事业营收亦月增逾40％。海外方面，虽然北京门市受疫情影响致使单店营收小幅下滑，但6月在店数与去年同期相同情况下，整体营收仍维持微幅成长。

展望后市，因应后疫情时代报复性消费需求及振兴三倍券上路，干杯整合旗下6大品牌推出「满2千赠1千」加码优惠抢市吸客。而干杯烧肉居酒屋本店、敦南店、中山店加开中午时段营业，配合黑毛屋推出特色锅物吸客，盼多管齐下带动营收成长，填补上半年缺口。

此外，干杯下半年于台湾重启展店计划，麻辣品牌预计将以不同形态新展1～2家店，海外则因疫情变动较大而持续暂缓展店计划，集团今年目标总店数44家。同时，集团亦规画跨足电商零售，预计本季推出自有电商平台，可望为集团再添营运新动能。