阳明交大实验研究证实 「橙皮素」能逆龄回春

阳明交大生命科学系暨基因体科学研究所特聘教授蔡亭芬（前排中）与研究团队成员合影。(阳明交大提供)

想要长寿延缓老化，吃柑橘类水果时不要随便把果皮剥掉。阳明交大在动物实验发现，高龄小鼠喂食「橙皮素」（hesperetin）后，可促进CISD2长寿基因表现，恢复老化心脏与肌肉功能，提升全身性能量代谢，并重获年轻时的基因转录体模式。研究成果获刊《Journal of Biomedical Science》，也已技转国内生技大厂友华生技。

2009年，阳明交大生命科学系暨基因体科学研究所特聘教授蔡亭芬，原本想要寻找肝癌致癌基因，却意外发现CISD2基因能调控哺乳动物的寿命长短。这项发现破解老化遗传的基因密码，让延缓老化找到临床药物标的。

阳明交大、林口长庚医院、国家卫生研究院与卫福部国家中医药研究所组成的研究团队，从中国古典医书《神农本草经》记载的上品药植物萃取化合物，找寻能刺激长寿基因的促进剂。

团队透过研究发现，小鼠在21.5月大（相当于人类约70岁）时喂食橙皮素后，到了26.5个月（相当于人类约80岁）时，竟能提升约3倍的CISD2表现量，证实橙皮素就是CISD2长寿基因促进剂。

主持研究的阳明交大生命科学系暨基因体科学研究所特聘教授蔡亭芬表示，研究团队发现橙皮素能改善因老化而造成的多种身体结构及功能损伤，包括新陈代谢下降、因脂肪上升和肌肉下降而导致的身体组成变化、葡萄糖耐受不良、与多重器官衰老。另外，橙皮素也能在老化后让细胞重新获得年轻时的转录体（转录的RNA表现总和），说明口服橙皮素具有作为CISD2促进剂的潜力。

橙皮素的先驱物是橙皮苷（hesperidin），橙皮苷主要存在于柑橘类的果皮，例如橘子、柳丁、柠檬、金枣等果皮。橙皮苷吃进人体后，主要由小肠中的细菌转化为橙皮素，再经由血液循环送到全身。然而经由天然果皮摄取，体内能产生及吸收到的橙皮素剂量很有限，因此将橙皮素发展为保健食品，直接摄取橙皮素较能快速提升CISD2长寿基因表现，并达到促进健康长寿的效果。

蔡亭芬补充，CISD2长寿基因的研究将有助于更深入了解老化的过程，为预防老化与延年益寿提供新的解决方案。透过CISD2促进剂的开发，包括保健食品及小分子药物，将有助于未来延缓老化及治疗老化相关疾病的进展。