夜市油烟恼人 环保局派巡回车过滤

云林县环保局的夜市污染防制巡回车选择浓烟较大的夜市摊商，请小贩们安装抽油烟设备，把油烟过滤后再排出。（云林县环保局提供／周丽兰云林传真）

夜市美食很多人爱，但烧烤或炸物油烟有损健康，云林县环保局4年前率全国之先推出「夜市防制设备巡回车」，免费提供产生高浓度油烟的摊位使用抽风过滤设备，借以提高小贩们添购防制设备的意愿，逛夜市的民众也感觉舒服多了。

云林县环保局2019年推动环保夜市，辅导产生高油烟的摊商装设过滤设备，但发现夜市摊商受场地及车辆限制不愿意携带油烟防制设备，或虽有安装设备但未能有效维护保养，导致无法发挥作用。

环保局指出，斗南夜市曾有一烤肉摊油烟直冒天际笼罩整个夜市，遭多名民众投诉检举，虽该摊也有装设防制设备但效果不佳，经现场辅导已大大改善。

环保局根据摊商意见，决定在有限的资源条件下，采用可巡回使用的方式，委托厂商打造夜市防制设备巡回车，车上载6套防制设备到几个大型夜市辅导兼示范。

环保局空气噪音管理科长吴其臻表示，夜市污染防制巡回车会选择浓烟较大的摊商例如烧烤、臭豆腐等摊位请他们安装，把油烟吸入过滤后再排出，收摊后再集中运回维护保养，明显提高摊商安装设备的意愿。

吴其臻说，逛夜市民众最诟病的是空气很差，衣物有一股油烟怪味，环保局的防制车出动后，民众反映残留的油烟味减少了，继续逛夜市的意愿也比较高。

环保局说，除了夜市油烟，也致力于辅导固定摊位的高油烟污染防制，曾接获过民众投诉水饺味、牛肉汤味太浓等，至今已辅导12家安装改善。