餐饮油烟味恼人 中市试办油烟即时监控系统助业者改善

台中市环保局首创餐饮油烟即时监控的智能管理(空气管家)系统,去年度试办15组,让业者更方掌握排放状况,并及时改善。(环保局提供/张亦惠台中传真)

台中火锅、烧烤等餐饮业蓬勃发展,若油烟异味未经妥善处理,恐造成周边居民困扰,台中市政府环保局建立台中市餐饮宣导小天地Line帐号,更首创餐饮油烟即时监控的智能管理(空气管家)系统,去年度试办15组,让业者更方掌握排放状况,并及时改善。

环保局长陈宏益指出,餐饮油烟污染事件多属餐饮业者防制设备大多设于顶楼、铁皮屋顶上或天花板夹层等,导致未能及时发现防制设备异常或监控仪表故障等,使油烟异味扰邻而不自知,因此环保局试办安装即时监控系统,去年安装15台。

环保局指出,监测系统若侦测到排放异常,会以Line即时推播讯息,有助餐饮业者立即掌握空气污染排放状况及时处理,落实自主管理,业者反应可避免员工攀爬危险外,也可节省纸张浪费及时间抄表,不但省时便利,更让员工能专心服务顾客,提升餐厅行政效率。

环保局表示,去年5月创新开发「空气管家」平台,以简易空气感测器搭配PM2.5、温度及防制设备监控仪表监测餐饮油烟排放状况,每5分钟回传一笔数据,并用地图呈现油烟污染变化趋势,异常时透过Line推播提醒餐饮业者即时资讯、立即确认并通知设备商修缮,提升自主管理能力。

业者认为,虽需负担电费及网路费用,但可随时掌握并自主维护管理,未来更加经营周边住家沟通管道,达敦亲睦邻目的。陈宏益强调,爱地球不只是口号,员工做餐饮油烟防制也协助公司效率提升,并友善对待周遭空气品质、附近居民放心,企业永续经营,更期盼透过科技辅助方式,进而减少民众陈情及油烟污染。