汉堡王、温蒂都他客户！25岁企业二代怎做到？内幕曝光

汉堡王、温蒂都他客户！25岁企业二代怎做到的？（图／今周刊提供）

飞捷已是全球领先的POS机厂，却不甘只做硬体，近年来积极发展软体事业，将AI影像辨识技术导入美国速食业龙头、东南亚连锁超市，为集团事业开创第二春。

在这家位于美国华盛顿州的温蒂汉堡（Wendy's），店长一边替客人打包餐点，一边盯着墙上萤幕，原来，柜台的AI摄影机正追踪每位客人的排队、点餐和等餐时间，数字全显示在萤幕上，一发现排队时间变长，店长马上调度人力，减少客人不耐而离开的机率，平均下来，让月营收增加4％。很难想像，把这款「AI计时器」系统导入速食业的，竟是原本只做硬体的工业电脑厂飞捷科技。

1984年成立的飞捷专做POS机，约8成客户来自全球零售、餐饮业，点餐、结帐机台全靠它。做了30几年硬体，5年前，飞捷走上软体研发之路，还分拆出华捷智能（Berry AI）、英捷智能（Angible）、英诺菲三家纯软体子公司，前两家更挟AI视觉辨识技术分别打进美国速食龙头、东南亚大型连锁超市，他们是如何做到的？

避红海竞争 董座儿接新任务

「这个产业做久了，就有一堆人进来，我们每天都在怕，会不会明年就被别人干掉？」飞捷董事长林大成说，创业以来，他始终秉持「人多的地方不要去」，却难抵挡后进者削价抢客，即使已拿下全球POS机大厂地位，对「被干掉」的担忧依然挥之不去，「每天都感受到这种压力。」于是2018年，林大成决定发展「非POS」业务，希望创造第二成长曲线，避开红海竞争。

但问题马上就来：不做POS机，还能做什么？林大成把这项任务，交给刚自美国大学毕业的儿子林逸中。林逸中加入飞捷后，与同事从两张桌子开始，发想POS机以外的新业务，「人多的地方不要去，但没人的地方千万不要去，你要跟在部队旁边走。」林大成时常这样提醒林逸中，意思是，从大家都在做的生意中找到加值应用。

他们从飞捷已打入的产业切入，注意到当时首次对外开幕的亚马逊无人商店，号称采用大量AI影像辨识技术，判断消费者的动作与拿走的商品品项，激起林逸中研究AI影像辨识的兴趣，并认为这项技术有商机。

2019年，Berry AI诞生，由飞捷100％持股，年仅25岁的林逸中则担任执行长，锁定AI影像辨识找应用，飞捷正式跨入软体市场；不过有技术又有经验的人才稀缺，最初团队只有5人，就走上这条与本业截然不同的路。

Berry AI的「处女作」是面包结帐机，也就是放在面包店结帐柜台旁，代替店员辨识客人买了哪些面包、计算价钱；然而面包重叠、夹子遮挡等不确定因素太高，导致辨识准确率迟迟无法提升，就算一百个面包中，AI只会看错一个，店员也无法接受。林逸中这才惊觉，不是所有客户的痛点，自家技术都能解决。

第二次，Berry AI转换赛道，把影像辨识带进邮局，自动量测包裹尺寸，结果公务机关导入新科技的速度慢，就连试用都要跑好几个月的公文、招标流程，林逸中果断放弃，并继续研究其他产业应用。

历经一年多峰回路转，某次林逸中在与好友聊天中，发现速食业者一直在寻找提升服务效率和品质的解方，他决定回头锁定飞捷最熟悉的餐饮客群。团队经过访谈、调查得知，光是店内标准作业流程就有上百项，「业者对AI有非常多想像，一开始有8、9项功能，客户全都想做。」林逸中举例，业者会想知道员工上班有没有滑手机、洗手有没有洗干净、库存盘点有没有照实做，但是，Berry AI得先帮他们挑出最适合用影像辨识、且最急迫的需求。

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