一不小心就比馬桶還髒！冰箱≠長期倉庫，常見19大食物保存期限大公開

未将「生鲜食材」与「熟食」分别密封存放，容易滋生病菌，冰箱就可能比马桶还脏！ 图／freepik

海鲜、肉类是大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌等的主要来源，未将「生鲜食材」与「熟食」分别密封存放，将造成生熟食细菌交叉污染及大量繁殖，一旦水血外流，容易滋生病菌，冰箱就可能比马桶还脏！

冰箱使用小常识

• 勿将冰箱塞满，保持50%～60%的空间，可维持正常的冷空气循环，使冰箱温度保持在正确的范围。

• 食物冷却、密封以后才放进冰箱，以免食物的温度降低了冰箱的温度，影响食物的品质。

• 养成良好的使用习惯，减少开冰箱的次数，以免冰箱温度受影响。

• 生食摆下层、熟食放上层，以免生肉的血水滴污染熟食。

• 每周清理一次冰箱。

冰箱保存期限大揭密

• 鲜蛋：冷藏30~60天• 熟蛋：冷藏6~7天

• 牛奶：冷藏5~6天• 优酪乳：冷藏7~10天• 咖啡：已开罐冷藏14天

• 鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天• 牛肉：冷藏1~2天冷冻90天• 肉排：冷藏2~3天，冷冻270天• 香肠：冷藏9天，冷冻60天• 鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天

• 罐头食品：未开罐冷藏360天• 花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天

• 苹果：冷藏7~12天• 柑桔：冷藏7天• 梨：冷藏1~2天• 熟番茄：冷藏12天

• 菠菜：冷藏3~5天• 胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天

• 剩饭别吃3天，果蔬最多一周，酱料能放两月

买菜不要买太多亦要注意「先进先出」，先买的食物要先使用！别把冰箱当成万能不败的食物仓库，现在就动手整理冰箱吧！避免过期食品危害全家饮食健康。

本文转载自《妈妈经》，原文为：别把冰箱当仓库！不遵守「这原则」，冰箱竟比马桶还脏