疫后拚减塑 花莲121餐厅响应

新冠肺炎疫情期间导致一次性餐具使用大增，花莲县环保局推动餐厅提供循环餐具降低塑胶容器使用量。（本报资料照片）

新冠肺炎疫情爆发期间，民众习惯到餐厅外带及叫外送，导致一次性餐具使用量暴增，疫后各界疾呼减塑。花莲县政府推广县内121家餐厅加入「不塑友善」餐厅，部分业者提供自备餐具享现金折扣或加量优惠，今年也辅导50家餐饮业者提供「循环餐具」，民众使用完再归还店家，吸引爱好环保民众上门消费。

疫情期间塑胶容器用量遽增，疫后花莲县环保局鼓励民众及店家落实不塑生活，符合资格的店家更颁发友善环境认证鼓励。

环保局表示，不塑友善餐厅店家，必须达到「内用不提供任何材质一次性用品」，并在「外送餐点采用环保餐具并收回清洗重复使用」、「使用环保标章产品」、「使用在地有机食材并提供客制化餐点」、「外带自备环保餐具或购物袋有优惠」、「任何其他创新减塑作为」等5项中符合1项就能申请加入。

花莲县已推广121家辖内餐厅业者加入不塑友善餐厅，部分业者也提供自备餐具享现金折扣或加量优惠，环保局今年再辅导辖内50家餐饮业者提供循环餐具外送服务，供民众、企业或公家单位办活动、开会或训练时订餐使用。

此外，为增进纸餐具回收成效，配合环保署政策推动「纸餐具循环友善店家计划」，协助129家便当业者购置纸餐具回收设施及红外线语音播放设备，向消费者宣导用餐后顺手以卫生纸擦拭去除菜渣，再落实清理、分类、堆叠，可让第一线资源回收业及个体业者更方便回收。