一颗只做成2片果干！台湾百大伴手礼公布　「黄金爱文芒果干」获优质奖

▲不只是糕饼！台湾百大伴手礼颁奖，「黄金爱文芒果干」突围而出获得优质奖，商品还卖到国外去。（图／记者游琼华摄）

记者游琼华／台中报导

谈到台湾伴手礼，许多人第一念头想到凤梨酥、蛋黄酥等糕饼，但这次2024台湾百大糕饼伴手礼，来自南台湾的「黄金爱文芒果干」从众多家烘焙糕饼品牌中突围而出，首次参加就拿下「优质奖」，令人惊艳。品牌执行长王多利也透露，目前研制的台湾蔬果干品项达168种，当中最受欢迎就是芒果干，常常一上市就缺货；且不只内销，也外销到国外，努力透过果干，让世界知道台湾蔬果的美好。

多利多创办人兼总执行长王多利从夜市沙茶豆干起家，商业规模扩大后，专攻各式天然果干、零食、点心、伴手礼、特色美食等，招牌产品就是黄金爱文芒果干与沙茶豆干。但王多利坦言，生意在疫情期间受到冲击，为了生存，团队卖起生鲜蔬果，反而接触到更多小农，与农民建立了紧密相契的合作关系，也撑过危机，更让他们能确保每一片果干都来自富饶的产地。

谈到这次获奖产品，王多利眼睛发亮，她自豪是「地表最强黄金爱文芒果干」，选自台南玉井现采爱文芒果、台湾果农栽种、新鲜直送，天然无色素、无香精、无防腐剂，且低温烘焙72小时，一颗芒果仅切厚实两片，13公斤新鲜芒果，只能烘出1公斤的芒果干。

王多利也谦虚地说，与其说打败参赛的各家传统糕点，不如说颠覆潮流，重新开启天然果干的传统思维及定义。这次中秋节，多利多也推出「精品皇家礼盒」，用象征大地的咖啡色与市场上竞品做出区隔。

中华民国糕饼公会全国联合会理事长周子良说，这项活动吸引很多年轻人投入烘焙幸福产业，更展现创意创新，还有业者使用台湾水果和农特产当内馅，风味超群，让人惊喜，也符合ESG永续精神，借由评鉴竞赛，相互学习与交流，提升糕饼与伴手礼产业的发展。