汉来海港城推日本美食节

汉来海港自助餐厅即日起推出日本美食节活动，推出各式日式美食，丰富菜色。（冯惠宜摄）

物价HOLD不住，在各饭店以及连锁吃到饱餐厅纷纷调涨价格后，汉来海港自助餐也在5月将价格微调3％到4％，同时也举办「日本祭」美食节活动，并举办买千抽住宿券、餐券等好礼。

汉来美食协理吴若宁指出，5月起汉来海港自助餐各时段餐食价格微调，其中又以假日下午茶调幅较大；但在调涨同时，海港城也请来汉来大饭店-弁庆日料厅料理长五味泽和实，推出一系日本在地美食，丰富餐食内容。

这次在海港的日本祭，五味泽料理长与海港自助餐厅主厨联手，一起端出丰简俱足的日式好味，除了使用台湾中、南部的海鲜食材，也远从日本进口一些特殊食材，像是特殊品种的地瓜、昆布、岛龙面等。

五味泽料理长说，日本料理深富烹调与饮食的哲理，食材首重新鲜、在地、应时，料理看似简单，但品尝的是日本文化的古韵细致和优雅。

在众多菜色中，特别推荐的「天妇罗乌龙面」，是以乌龙面做面衣，包卷鲁鲷鱼油炸后，再淋上日本的柴鱼昆布熬煮的甘醇高汤，大口咬下，面条Q弹，鱼肉细嫩，是日本祭必尝功夫菜。

日式的甜点本来就具有独特性，一款「日式金时栗香蛋糕」同时用了日本红东地瓜与金时地瓜，甜度适中，搭配栗子泥，香甜绵滑。

汉来海港自助餐厅日本祭活动举办至5月30日，活动期间消费满1000元还可参加抽奖活动，特别奖包含市价10560元汉来大饭店精致客房一晚加市价4840元汉来弁庆日本料理顶级双人套餐等好礼。