宜兰餐饮卫生管理112家荣获「优」、「良」级肯定 林姿妙9日颁奖

宜兰县政府办理「餐饮卫生管理分级评核」，经评核小组评核后，共112家优质业者通过，荣获「优」级、「良」级的殊荣。（吴佩蓉摄）

亚典菓子工厂、益得食品厂、宜兰饼食品，分别获得最炫人气奖、最靓美味奖、最酷设计奖。（吴佩蓉摄）

宜兰县政府办理「餐饮卫生管理分级评核」，经评核小组评核后，共112家优质业者通过，荣获「优」级、「良」级的殊荣，今（9日）县长林姿妙特别颁发标章认证，并肯定业者对宜兰餐饮卫生安全努力及付出。另，亚典菓子工厂、益得食品厂、宜兰饼食品，分别获得最炫人气奖、最靓美味奖、最酷设计奖。

县府为维护乡亲「食的安全」，提升食品业者自主管理能力，针对餐饮业、伙食包或自助餐业、餐盒食品工厂及烘焙业者办理「餐饮卫生管理分级评核」，经由卫生局人员及专家学者组成评核小组，依据「食品良好卫生规范（GHP）准则」，针对烹调作业场所、从业人员、厕所、用餐及贩售场所等进行卫生管理查核。

卫生局表示，此次通过评核的业者包含餐厅30家、伙食包或自助餐业40家、餐盒食品工厂5家及烘焙业者37家，标章有效期限为2年；获奖业者可将标章挂置店面明显处，供民众选择餐饮时参考；认证期间倘若发现业者发生食物中毒案件、违反相关法令，将会撤销资格。

林姿妙表示，推动「餐饮卫生管理分级评核」的目的，是基于保障消费者餐饮卫生安全，透过审核机制，激励业者落实自主卫生安全管理，强化餐饮服务品质。并鼓励民众用餐前认明标章，多选择优良商家消费，才能吃的安心、玩的开心，期许业者持续落实卫生自主管理，一起拚出宜兰好生活。

此次过评核的名单将公布于宜兰县政府、卫生局及卫生福利部食品药物管理署等网站，供民众参考及选择；若有食品卫生相关问题，可洽询卫生局食品药物管理科，专线电话03-9332779。