宜兰严选米 24岁青农夺冠抱回30万元

2023宜兰严选米竞赛28日举办最后关卡官能品评，冬山乡农会仅24岁的青农马庆仁（右）夺冠，并抱回30万元奖金。（吴佩蓉摄）

2023宜兰严选米竞赛28日举办最终关卡「官能品评」，经一番激烈竞争后，由冬山乡农会24岁的青农马庆仁夺下冠军，并抱回30万元奖金。今年首次邀请米食界专家旺旺集团副主席廖清圳、悟饕创办人李照桢担任评审，廖清圳表示，宜兰米从米质的光亮度、风味及口感都很优秀，更胜台稉9号米。

为打响宜兰米品牌知名度，县府自2018年起举办「宜兰严选米竞赛」，今年迈入第6年有46人参赛，从田间检查、农药残留检验、稻谷DNA鉴定及规格分析，最后有15位农友进入决赛，日前经人气票选及美食专家评比后，昨展开最终官能品评关卡，由马庆仁摘冠。

从事耕农仅1年多的马庆仁说，能拿到这么好的成绩，最重要的是要谢谢他的父母，比赛过程中做许多准备，包括从水稻育苗、插秧、施肥及喷洒有机农药到最后收成，都花费非常多精力跟时间，也要感谢冬山农会和前辈协助与指导，在每年激烈的严选米比赛中，水稻产业能不断精进发展。

廖清圳指出，宜兰水质好加上品种改良后，不论是米质的光亮度、风味及鲜味等各方面都表现优秀，此次依米饭光亮度、风味、口感、黏度及硬度等5个指标评比，15位参赛者分数仅有些微差距，最主要是农民很用心，在县府与农会指导下，让宜兰米的品质胜过台稉9号米。

县长林姿妙表示，宜兰县好山好水好环境，12乡镇所种出来的米都很优质，且1年1期稻作使土壤有适当时间休息，种植出来的米粒晶莹饱满、香Q好吃，深受国内外消费者喜爱，县府配合联合国永续发展SDGs举办严选米竞赛，借此鼓励、肯定辛苦的农民，有竞争就会有进步，感谢农民因评比让严选米的品质愈来愈好。

宜兰严选米竞赛总奖金高达60万元，前3名分别可获得30万元、15万元及5万元奖金，5位优胜及最佳人气奖各有1万元奖金，入选者亦可获得5000元。

此次比赛结果，冠、亚军分别为冬山乡农会农友马庆仁和刘耀群，季军是三星地区农会农友刘明全，优胜者为农友游炳煌、刘国顺、吴炎昌、吴锦坤及简桂贤，农友方福在获最佳人气奖。