一秒到泰国！台北君悦凯菲屋「游食曼谷」 吃Buffet抽iPad Air和餐券

4月14日前，每日午、晚餐时段，「凯菲屋」推出「游食曼谷AROY MAK 」泰国美食节迎客。(台北君悦酒店提供)

「游食曼谷」活动期间，民众消费满2024元，周周抽iPad Air和「凯菲屋」双人餐券。(台北君悦酒店提供)

「游食曼谷」可吃到爽口开胃的「泰式青木瓜沙拉」，传承自曼谷素坤逸凯悦酒店食谱，依不同蔬菜分配比例，口感平衡且酸香开胃。(台北君悦酒店提供)

「海鲜冬阴汤面」以鲜虾、中卷等海鲜搭配肉丸及现烫泰国米线，并添加泰国厨师自制冬荫酱、香茅、红葱头、鱼露调料，喷香诱人。(台北君悦酒店提供)

「芒果糯米」获得2023年泰国选美冠军安托妮娅·波西尔德喜爱推崇，是泰国国民美食。(台北君悦酒店提供)

曼谷素坤逸凯悦酒店客座主厨Phone (左)及Prince (右)于「凯菲屋」午餐及晚餐时段献上道地泰国美馔吃到饱，让民众免飞泰国即可畅享道地佳肴。(台北君悦酒店提供)

台北君悦搭配交通部观光署「游台湾金福气」活动，针对访台自由行的国际旅客，若抽中5000元消费金，皆可抵用酒店内的餐饮消费。(台北君悦酒店提供)

根据观光署统计，2023年台湾旅客赴泰国旅游人次高达77万，位列民众海外旅游人气目的地第6名，而泰式料理稳占台湾人餐饮喜爱排行前10名。台北君悦酒店高人气的Buffet「凯菲屋」，本月邀请泰国曼谷素坤逸凯悦酒店客座主厨，即日起至4月14日，每日午、晚餐时段推出「游食曼谷AROY MAK」泰国美食节，35道经典泰味吃到饱。活动期间，民众到「凯菲屋」消费满2024元，周周抽iPad Air，加码再抽「凯菲屋」双人餐券。

「游食曼谷AROY MAK」泰国美食节，可品尝到TripAdvisor榜上有名的「泰式青木瓜沙拉」、「海鲜冬荫汤面」及「芒果糯米」等泰国风味美馔。此次自曼谷素坤逸凯悦酒店（Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit）前来客座的2位年轻师傅分别为领班Phone及副主厨Prince，两位师傅皆有超过10年的厨艺资历，热衷至各国推广泰式料理，呈现原汁原味泰式美食精髓。

「凯菲屋」泰国美食节共端出35款在地佳肴，以泰国首都曼谷菜出发，包括口感辛辣的东北菜、温和带甜的中部菜及海味鲜香的南部风情，味蕾尝遍泰国。其中「芒果糯米」获得2023年泰国选美冠军安托妮娅·波西尔德喜爱推崇；其他像是「海鲜冬荫汤面」、「泰式青木瓜沙拉」及「泰式海鲜炒河粉」等，都是主推菜色。

清爽开胃的「泰式青木瓜沙拉」，是台湾人熟悉的泰国菜，台湾的泰式料理餐厅也常见到它的身影。这回「游食曼谷AROY MAK」泰国美食节推出的「泰式青木瓜沙拉」，传承曼谷素坤逸凯悦酒店自开幕以来的经典食谱，将青木瓜、绿长豆、红番茄以黄金比例混和，拌入鱼露、椰糖、柠檬汁，食材口感平衡，酸香开胃，是很好的开场菜色，也是领班Phone力荐必吃的泰国美食。

另一款Phone推荐必吃的也是台湾民众不陌生的「海鲜冬阴汤面」，这道泰式美食首重汤头浓郁鲜味，师傅加入虾头、虾壳与鸡肉骨熬制3小时，虾汤鲜美，再添加泰国厨师自制的冬荫酱、香茅、红葱头、鱼露调料，与鲜虾、中卷、扇贝、猪肉丸及现烫泰国米线，共织垂涎飘香的诱人滋味。

曼谷素坤逸凯悦酒店副主厨Prince透露自己的炒工很好，推荐民众可品尝「泰式猪肉炒河粉」、「泰式辣椒炒牛肉」及「蟹肉炒饭」等与炒工相关的美食。「泰式猪肉炒河粉」香炒老蛋、爆香蒜片后干煸松阪猪、香菇与河粉，并调和老抽与秘制酱汁，酱香够味。而「泰式辣椒炒牛肉」以热锅爆蒜片、青葱，搭配生辣椒、红葱头与美国牛肉大火快炒，香辣带劲。

「泰国船面」则是以热鸡汤底搭配南姜、大蒜、香菜根、肉桂棒、八角等煨煮30分钟，加入些许椰奶提香，再配上手打牛肉丸、牛肉片、河粉，撒上酥脆蒜片，完美呈现泰国道地街边美味。必吃的还有泰国国民美食「芒果糯米」，主厨以清水泡生米，沥干后炊饭，再淋椰奶与盐调味拌匀，搭配鲜甜芒果，复刻泰国选美冠军也爱不释口的道地甜品。

「凯菲屋」不只端上酸辣喷香的泰国美食，也同步推出优惠诱饕客，活动期间，民众到「凯菲屋」消费满2024元就有机会参加抽奖，周周可抽iPad Air，加码再抽「凯菲屋」双人餐券。台北君悦搭配交通部观光署「游台湾金福气」活动，针对访台自由行的国际旅客，只要抽中5000元消费金皆可抵用馆内餐饮消费。

此外，饭店也推出同业优惠，任职于饭店、餐饮、大众运输、美食外送或媒体产业，3月31日前，平、假日午餐或晚餐时段，到「凯菲屋」用餐，享85折优惠，每日名额限量，需事先预订，结帐需出示公司识别证或名片。