移民署携手嘉义市政府迎向新住民 剖椰子、泡咖啡同乐
▲移民署、嘉义市政府关心新住民，借由各新住民国家文化活动让彼此更融入。（图／记者翁伊森翻摄）
记者翁伊森／嘉义报导
内政部移民署南区事务大队嘉义市服务站与嘉义市政府，18日在兰桂坊花园酒店举办「亲子共读与各国甜点大 PK」，民政处处长刘美凤、教育处副处长林喜信代表黄敏惠市长与参加活动的新住民家庭一起制作越南咖啡、剖椰子。
市府表示，市长黄敏惠对于新住民的照顾非常重视，就任一个月成立新住民事务委员会，从生活照顾、教育等八大面向全方位照顾。新住民朋友生活在这里就是「嘉己人」(自己人)，让我们一起努力，让生活更充实美好快乐。嘉义市服务站主任邓宇哲表示，移民署与嘉义市政府携手合作推动新住民照顾辅导各项措施，已是连续第三年举办多元文化活动，感谢市长黄敏惠大力支持，让260个新住民家庭渡过快乐的暑假时光。活动由民政处长刘美凤、嘉义市服务站主任邓宇哲一起制作越南咖啡、剖椰子。在新住民老师的带领之下，冲泡出一杯杯带着炼乳香的越南咖啡；同时新住民老师更现场展现剖椰子的技术，俐落的刀法瞬间就将硬壳椰子内的椰汁取出，并且制作出香甜的椰奶，让小朋友们喝的超级开心。另外活动中的「亲子共读」，让平时忙碌于学业与工作的新住民家庭，利用难得的机会增进亲子感情，也了解养成阅读习惯对于提升学习能力的重要性。下午则是重头戏「各国甜点大PK」，精心准备冰沙、霜淇淋、鸡蛋糕等甜点，除了让参加民众品尝也能够体验制作。