以“小餐桌”带动“大文明”

“你好，我们是志愿者，日常生活建议使用公筷公勺，可以有效防止病菌病毒的传播。”在英德市各乡镇，志愿者们化身“宣传卫士”，走上街头、走进沿街餐饮店，向群众派发公筷公勺倡议书。

笔者从英德市市场监管局获悉，英德市结合创建全国文明城市工作，深入开展“文明餐桌”活动，大力倡导“公筷公勺”，践行“光盘行动”，禁止餐饮浪费，引导市民养成文明健康、绿色环保的生活方式。

英德市面向全市发出了《使用公筷公勺 推进文明餐桌》倡议书，开展公筷公勺知识科普宣传进社区、进乡村、进学校、进企业、进机关、进家庭等“七进”活动，向市民宣传使用公筷公勺的必要性，让“公筷公勺、合理用餐”成为餐桌文明标配，引导人民群众做文明餐桌的参与者、践行者、传播者。

去年9月，英德市印发了《英德市餐饮行业文明诚信服务行动实施方案（2020-2022年）》，建立了工作领导小组，在倡导公筷公勺、培养餐饮新风、深化光盘行动、拒绝滥食野味、推动诚信经营、保障餐饮质量安全、倡导环保餐厨七个方面提出了具体工作要求。各部门全方位推进餐饮行业精神文明建设，在英德全市逐步形成餐饮行业文明诚信新风。

英德还开展系列餐饮行业文明诚信评选活动。一方面通过监管单位指导、企业自荐、社会监督相结合的评比模式，评选出2020年英德市“餐饮行业文明服务窗口单位”5家，“餐饮行业文明服务标兵”5名；另一方面在“文明英德”公众号上发布餐饮“红黑榜”，目前已推出9期，引起热烈反响。通过评选推优、分类曝光的形式，餐饮单位逐步规范自身的经营行为，自觉接受社会监督。

南方日报记者 邓文燕

通讯员 苏洁 龙罗茜芝