瑞典餐桌文化 可以来玩莫蹭饭

瑞典刘先生长期在瑞典工作，旗下有Podcast节目《瑞典刘先生的头壳》和脸书专页「瑞典刘先生」。（时报出版提供）

「瑞典刘先生」出版《斯德哥尔摩宜居指引：刘先生的十二年瑞典驻地观察与刚刚好文化剖析》 分享其在瑞典的生活与文化冲击。（时报出版提供）

旅居北欧12年的「瑞典刘先生」（刘晋亨），出版《斯德哥尔摩宜居指引：刘先生的十二年瑞典驻地观察与刚刚好文化剖析》，除了在书中分享他在瑞典生活12年的经历，也分享瑞典的餐桌文化给中时读者。

刘晋亨表示，瑞典的餐桌文化即是「你可以来我家玩，但不能在我家吃晚饭」的现象，因为瑞典人重视家庭生活，晚餐是一天中的重要时刻，全家人忙碌一整天后，终于能一起坐下来用餐、享受共处时光，这对好客的华人来说非常不同。

他提到，瑞典人家中若突然多一个人用餐，意味着要消耗原本已预计好的餐量，会用到未来某一餐的食材，当地人喜欢精算的用餐习惯，不只在朋友之间，亲友亦是。他有朋友每次到公婆家用餐，隔天总会算好前一晚的分摊费用，再请儿媳转帐，既公平又两不相欠，分得清清楚楚。

他也提到最爱的美食，每年1月中到2月底季节限定销售的甜点「Semlor」，特别推荐给在这季节到访的旅人，想了解更多瑞典文化也可以阅读他的著作。