银河即将开启达克霍恩葡萄酒的精彩品鉴之旅

在俄亥俄州的克利夫兰，本周银河将举办一场达克霍恩葡萄酒晚宴。

这场多道菜的晚宴在 10 月 22 日（星期二）下午 6:30 举行。

来自达克霍恩葡萄酒家族的葡萄酒将与晚宴相搭配。

（葡萄酒为 2021 年份，除非另有说明。）

银河葡萄酒总监达利拉·肖布尔和行政总厨山姆·彼得曼将会指导品鉴活动。

• 酒品：Goldeneye NV 布鲁特桃红香槟登场。

• 菜品：胡桃南瓜浓汤。酒品：索诺玛 - 卡特雷葡萄园的霞多丽 The Cutrer，产自俄罗斯河谷。

• 菜品：桃汁釉猪排。酒品：2018 年卡勒拉的 de Villiers 葡萄园黑皮诺，产于哈兰山。

• 帕帕德莱宽面条。酒：Paraduxx 专有红葡萄酒混酿，纳帕谷。

• 牛里脊搭配蛋黄酱。酒：达克霍恩葡萄园的三棕榈葡萄园梅洛葡萄酒，纳帕谷。

• 甜点。