迎端午 全国渔会推广国产水产品

全国渔会总干事林启沧（前排中）、行政院农业委员会渔业署署长张致盛（前排左三）与出席贵宾们合影。图／全国渔会提供

端午佳节将至，为推广全民健康食鱼，且满足民众自用或送礼需求，行政院农委会渔业署辅导全国渔会日前举办「宝岛鲜鱼.端午品鲜」国产水产品展售活动，同时推出消费满额送鱼肉粽、满额加价购、任选买二送一等多项优惠。

全国渔会总干事林启沧表示，邀请基隆区、南市区渔会与养殖青年等产业团体现场展售在地新鲜直送、具有「产销履历」或「溯源水产品」验证的国产鱼、白虾、鲜蚵等，以及近海红𫠐、剑虾、小卷等CP值高的丰富水产，使用鱼松、鱼罐头、鱼鳞胶原蛋白吸冻饮等水产加工制品，还有极品鳗虾粽与虱目鱼肉粽展售。

渔业署署长张致盛指出，吃粽子为端午节传统习俗之一，邀请台菜名厨黄景龙现场示范端午应景台式澎派帝王粽及加入季节时蔬与满满鲜甜海味的品鲜海味汤。鱼肉中富含DHA、EPA、蛋白质及矿物质等营养素且热量低，推荐可食用象征「虱业有成」的虱目鱼、「健康鳗分」祈福寓意的鳗鱼、「学业节节高升」白虾或「爱情鲈得水」的鲈鱼等水产品来取代三层肉，还能兼顾吃粽不吃重、健康少负担。

目前渔业署辅导推广至各大通路的水产品，无论是三清全鱼或分切好的真空包装，都便利消费者解冻后立即料理，只要扫描溯源水产品QR Code，即可得知生产者联络方式，让消费者享用安全食品。

林启沧强调，若无法参与现场展售活动的消费者，自即日起至16日可预购海鲜礼盒，欢迎利用渔会网路商城（http://shop.rocnfa.org.tw/）下单。