全国渔会端好鱼 推广网路下单

南县区渔会总干事陈崇德（左二起）、全国渔会总干事林启沧与金牌主厨邱兆毅共同推广新鲜直送、全程低温健康到府电商服务。图／全国渔会提供

疫情改变消费者购物模式，为稳定国内养殖渔民团体产销，中华民国全国渔会2月3日首度直播「产地到餐桌线上渔会」国产水产品活动，推广线上网路下单，且祭出优惠价，让民众即使不用出门亦可轻松享受各地区安心优质国产鱼货产品。

全国渔会现场展出多款年节丰富水产礼盒、各区渔会精致水产伴手礼，与具有完整产销履历健康把关水产品，还邀请金牌主厨邱兆毅，示范具有家运昌盛吉祥寓意「黄金鲳富贵炊粉」，以及可迅速补充关键营养素，强化健康防护力「文蛤精力汤」。

为响应政府防疫政策，全国渔会总干事林启沧表示，在渔业署支持下，全国渔会率先推出「线上服务模式」建构在地水产安心供应链，提供水产新鲜直送、全程低温健康到府电商服务。为拉近与消费者距离，结合社群电商、直播行销导购，透过直播现场介绍水产食材及线上安排鲜鱼料理教学课程，让民众在线上使用轻松、简单步骤成为料理达人，享受在地鲜美滋味好鱼。

邱兆毅主厨指出，网购新鲜渔产「方便又澎湃」，可减少食物里程且新鲜，所有水产品已完成去鳞、去腮、去内脏等三清处理、真空包装，由宅配全程零下18度寄送，只要解冻即可进行烹煮，迅速让健康美味端上桌。