中国水产协会：拒吃鱼翅是浪费
「没有买卖，就没有杀害！」大陆篮球明星姚明的拒吃鱼翅公益广告还在广泛流传，但吃不吃鱼翅却在业界和环保组织之间引发很大的争论。中国水产流通与加工协会近日表示，不吃鱼翅是「极大浪费」。
《广州日报》报导，中国水产流通与加工协会7月在北京举行「鲨鱼可持续利用会议」，有行业代表、专家学者和政府官员出席。在会议上，主办方认为中国传统的鱼翅消费文化受到了国际社会不公正的评价，给广大消费者造成了误解，使中国渔业的国际形象受到了损害。
一些与会专家和业界代表说，目前大陆沿海的鲨鱼捕捞都是兼捕所得，不存在专门把鲨鱼作为主捕鱼的捕捞作业，鲨鱼作为兼捕鱼类，基本保持了种群数量的平衡。从美食文化的角度看，鱼翅消费是中国传统文化，非但不是对濒危物种的消费，反而是对废弃资源的有效利用。
▲▼姚明拒吃鱼翅广告。(图／翻拍影片)
会议还明确决定，由中国水产流通与加工协会组织相关专家撰写《中国鲨鱼产业白皮书》，「正确应对国际非政府组织的不公平指责，提出科学的、公正的、符合客观实际的鲨鱼产业利用现状及可持续利用建议。」
中国水产流通与加工协会的常务副会长兼秘书长崔和，在受访时对「吃鱼翅导致鲨鱼面临生存危机」的说法进行反驳。
崔和称，全世界范围内捕捞鲨鱼的国家不少，中国并不是捕捞鲨鱼的主要国家，有些国家的捕捞量要大于中国。相对而言，其他国家消费鲨鱼制品的行为没有受到指责，只有中国人消费鱼翅的行为引发了争议。
他解释，目前中国的捕捞业没有专门以鲨鱼为捕捞物件，但由于鲨鱼和其他鱼类混在一起，从业者在捕捞其他经济鱼类的过程中意外捕获鲨鱼。「只要是有经济鱼类的捕捞，就必然会有鲨鱼的捕捞，这是不可避免的」，被捞获的鲨鱼基本上无法再存活，不利用它反而是一种资源的浪费。
对于一些活杀鲨鱼取鳍的纪录片，崔和认为「都是骗人的，割鳍弃肉的行为根本就不存在」。他说，业界认为鲨鱼产业遭到了非议，所以想发布白皮书，阐述行业的真实情况，并表达「不吃是不对的」立场。