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迎戰AI浪潮／少子化+大缺工企業想求生…職務改造「2重點」成關鍵

劳发所建议未来无人餐厅普及后，仍需维持基本人力与消费者互动，前场服务人员将从事更多有温度的工作，如关心顾客、提供设备操作说明。餐厅示意图。图／联合报系资料照片

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