运动员吐痰又吐水有玄机 专家解密「好处有这些」

运动赛事中，运动员会努力让自己更有活力，提高自己的表现。(示意图/ Shutterstock )

运动赛事中，常见运动员会吐水或吐痰，不免让人觉得不卫生，但其实这背后都有科学原因，营养师吕美宝表示，由于运动员喝的饮料常为葡萄糖或麦芽糊精糖水，借由糖水漱口欺骗大脑产生能量充沛的感觉，而吐痰则可让呼吸顺畅。

功能医学营养师吕美宝在其脸书专页表示，运动赛事中，例如足球赛，常可见运动员随地吐痰，或是喝水后没多久就吐掉，事实上，这都是有科学依据的，以吐痰而言，因剧烈运动时会分泌一种称为MUC5B的蛋白质黏液，将嘴里的黏液吐掉有助于比赛时呼吸顺畅，进而提高运动表现。

至于把口中的饮料吐掉，她说明，科学上称之为「糖水漱口法」，就是将含有葡萄糖或麦芽糊精糖水的饮料，含在口中漱5～10秒即吐掉，糖分能刺激口腔内的神经接受器，将讯息传递给大脑中枢神经系统，让大脑以为即将有食物进入消化系统中，但实际上并无真的食物进入消化系统中。

吕美宝表示，当大脑受到「欺骗」后，就会产生「能量充沛的感觉」，借此降低运动员自觉的疲劳感觉，运动员就可继续保持专注力，延缓疲劳，也就是口脑连线，因此当人疲惫时，嘴巴含颗小糖果可缓解些许的疲劳感。

她并补充，研究发现，糖水漱口法对于1小时内的运动，例如自行车，可提升 2-3％ 的运动表现，若运动需持续1小时以上，还是要适当补充好吸收的碳水来源，才能补给消耗掉的肝糖能量，维持战斗力，延缓疲劳。