砸300万斜杠餐饮 曾心梅贴心揪团聚

曾心梅斜杠餐饮，推出新概念品牌。（团聚提供）

金曲台语歌后曾心梅斜杠餐饮，近来砸下300万元推出新概念品牌「团聚」。她原先经营近3年的「曾心梅冰舖」原址改装扩大，加入咸食餐饮，一举成为全新的「团聚」品牌，她开心说：「让贵客可以咸甜一网打尽，都在『团聚』一次解决。」

曾心梅的新品牌，除了冰店时期的经典冰品和招牌杏仁茶，更花费巧思加入古早味油饭、团聚葱油饼、鲜肉馄饨汤等台湾传统小吃，为了新店开张，她还特别研发秘密武器「暗香乌梅露」，获得好评。

她用心设计餐厅内部空间，特别创设透明厨房区，比照鼎泰丰规格，让来用餐的客人可以看到厨师烹调餐点的过程，重视干净卫生，让客人看在眼里也吃得安心。

手工包子私房点心

曾心梅目前计划不断推陈出新，预计将投入弥月礼盒、年节礼盒的市场，之后如果有余力，会重拾拿手美味包子，「我的包子需要手路，不能是机器，因为我的客人嘴都很刁，不是纯手工的马上被打枪。」未来也计划推向加盟模式，「我们将冷热食都筹备好，一年四季都有了，就可以开放加盟了。」

曾心梅曾夺下2届金曲台语歌后，并拿下金钟奖电视节目主持人奖，深受广大歌迷喜爱。她经营饮食业多年，但仍未忘怀最爱的歌唱事业，她现在与沈文程、孔锵共同主持信吉卫视周末夜黄金档综艺《台湾大歌厅》，也热心参与公益活动，商演邀约不断。