餐饮集团揪异业 抢铁粉经济

餐饮业示意图。图／本报资料照片

连锁餐饮APP

「铁粉经济」正夯，为吸引更多目标消费者成为品牌忠诚会员，连锁餐饮集团圈粉有新招，王品集团与亚洲万里通、momo购物网、Uber等跨产业伙伴合作，提供会员更多元好礼及优惠。cama cafe’与Yahoo购物中心合作提供会员抢Yahoo购物中心折价券。六角国际携手统一超商OPEN POINT生态圈相互圈粉，扩大抢会员经济。

据观察，「异业结盟、品牌换粉、相互导流」，已是连锁餐饮集团扩大会员基础的新趋势，业者希望以更多异业结盟，打造创新会员经济生态圈。

王品集团2020年推出「王品疯美食APP」，目前会员数已累积350万。为增加会员数，王品提供「新朋友独享会员见面礼100元」、消费享疯点数回馈最高9％，推荐好友加赠点数，更跨产业与亚洲万里通、momo购物网、Uber等合作，提供会员更多元好礼及优惠。

cama cafe’在2018年建立cama cafe’App会员机制，目前会员数约60万名，集团营收5成以上来自会员。为达每年会员数增长10％的目标，除提供多元且多样的会员优惠，更与不同领域品牌合作。

六角自2017年推出「六角美食通APP」会员经营系统，整合旗下逾十个品牌门市的忠诚顾客，会员数超过80万，今年底目标要突破100万。六角会员贡献直营门市业绩平均逾3成，活跃会员消费客单价是非会员的1.5倍，使集团家大会员经营及新会员招募的力道。